Plantar em casa ou apartamento pode ter suas limitações, mas com criatividade podemos ter mais e mais espécies. Veja a lista daquelas que se adaptam facilmente à ambientes domésticos:
1- Coentro– semente são bem baratas, vende em lojas de produtos agropecuários, mercados e também em feiras livres. Muito fácil o cultivo, semear algumas sementes e molhar todo dia;
2- Salsa – processo idêntico ao coentro;
3- Alecrim – se faz muda com galhos ou sementes, muito bom para temperar carnes;
4- Manjericão – se faz muda com galhos ou sementes, muito bom para temperar molhos e saladas;
5- Hortelã grosso – qualquer galho fincado na terra brotará e ficará grande bem rápido; bom para chá, temperar saladas e ensopados;
6- Hortelã miúdo – qualquer galho fincado na terra brotará e ficará grande bem rápido, enraizando para os lados e se espalhará, bom para temperar saladas e ensopados. Faz parte do cardápio árabe;
7-Pimentas – pode-se fazer a muda com as sementes de uma pimenta madura, retirá-las e deixar secar um pouco. Plantar numa sementeira ou num copo pequeno até ficar grande, quando deve ser transplantado. Temos uma variedade imensa no Brasil, desde as bem ardidas àquelas de cheiro, ou doces, sem ardor, famosas no Nordeste por dar gosto e sabor às moquecas;
8-Cebolinha – Plantar cebolas pequenas ou sementes. Ainda se pode plantar o fundo da cebola utilizada na alimentação, ela brotará no solo. Ideal para temperos, molhos, saladas, aromatizar manteigas;
9-Tomate – jogar sementes bem maduras na terra, esperar alguns dias e as mudinhas brotarão, você deve separá-las; ter tomates orgânicos é muito bom para saúde, pois seu cultivo tradicional usa muitos defensivos agrícolas;
10-Pimentão – pode-se fazer a muda com as sementes de um pimentão maduro, retirá-las e deixar secar um pouco. Plantar numa sementeira ou num copo pequeno até ficar grande, quando deve ser transplantado. Temos variedade de cores e são usados em diversos pratos, desde ensopados, como antepastos;
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