Os melhores restaurantes de Ilhéus

Os melhores restaurantes de Ilhéus

Por Jurema Cintra, advogada, amante de viagens, revoltada com a Gestão da Pandemia em nosso país

Vou colocar por ordem de Preferência pessoal, tentarei escrever de cada um e se algum empresário quiser fazer uma propaganda, estamos abertos, hein…, afinal o blog é independente e ajuda muitos turistas a se programar. Eu amo comer, eu viajo para comer, eu faço roteiros gastronômicos, eu amo conhecer a cultura através da comida de cada povo. Então não poderia ser diferente em minha cidade que escolhi para viver. Passei no vestibular da UESC e por aqui fiquei.

Se seu restaurante não consta na lista, êita, convida que a gente vai avaliar.

  1. Morro dos Navegantes
  2. Marostica
  3. Cabana da Empada
  4. Vesúvio
  5. Sodré
  6. Cabana do Bobô
  7. Camarões e Mariscos
  8. Churrascaria Recanto Nosso Lar
  9. Churrascaria Recanto Gaúcho

Vamos a lista dos Barzinhos que amamos ir comer.

  1. Boteco do Posto
  2. Boteco Sushi
  3. Barrakitika
  4. Vesúvio Praia
  5. Pub Bela Vista

Melhores Pizzarias

  1. Pinochio
  2. Mazza Piza Artesanal
  3. Fast Pizza (delivery)

Sorveteria:

  1. Ponto Chic
  2. Péricles
  3. Sabor Gelato

Leia também: Tudo sobre o aeroporto de Ilhéus

Visitando a Fazenda Yrerê

Nosso Quintal Bistrô – pérola de Ilhéus

Nosso Quintal Bistrô – pérola de Ilhéus

Olha só o privilégio. Eu moro ao lado do ÚNICO RESTAURANTE ORGÂNICO CERTIFICADO DE TODO O SUL DA BAHIA. É muito luxo.

Um ano atrás um amigo me convidou para almoçar numa segunda, sua sobrinha indicou um local bem pertinho de nossa casa. Estava fechado pois só abria de terça à domingo. Eu nem dei importância e hoje me lembro que fiquei 1 ANO inteiro de minha vida sendo tolhida deste prazer, por pura preguiça. Andar de carro dá nisso, a gente não explora o bairro, não conversa com os vizinhos, não participa do fluxo social.

Pois bem, 2 pessoas me marcaram em 2019 e eu fiquei curiosa. Segui no Instagram e FUI. Aí … que foi paixão a primeira vista. Comi um espaguete de palmito com filé mignon divino.

Levei meu esposo que amou, levei meus amigos, primos, parentes e aderentes, é sucesso e sucesso.

Nome: Nosso Quintal Bistrô

Proprietários: Hélia e Allan.

Local: Ao lado do aeroporto.

Comida: Vegana, Vegetariana e opção com carne separada. Pra todo gosto. A chef diz que gosta do equilíbrio.

E daí fui provando tudo. Eles não tem cardápio fixo, somente pratos do dia com produtos sazonais, ou seja, da estação, seus fornecedores são produtores orgânicos certificados que respeitam o solo e a natureza.

Tem salada com Muita PANC (Plantas alimentícias não convencionais), legumes fermentados naturalmente, tem kombucha, tem os chutney de cupuaçu. Meu esposo que ama carne, abre mão para comer a Salada com Falafel ou quibe Vegano. A salada do Bistrô é uma obra de ARTE:

Só de escrever eu já tô pirando de água na Boca. Vou toda semana, por que sempre tem novidades. Comer alimentos da estação é um hábito que faz bem à saúde do corpo e do planeta. Respeitando os ciclos naturais, sem pesticidas e agrotóxicos a natureza fornece em abundância. E bota abundância de receitas criativas.

É uma comida Slow Food, autoral da chef Hélia e você ainda faz amigos, conversa, ela te explica o prato. É tudo de bom e sustentável e BELO. Os pratos são de encher os olhos, de beleza e sabor, com flores comestíveis.

KOMBUCHA e cerveja artesanal. Essa mulher faz tudo com mãos mágicas e um sorriso cativante.

A sobremesa. Êita… tal de iogurte de leite de coco com fermentação natural tinha de ser tombado como patrimônio imaterial. Ou sorvete artesanal … ou o que ela inventar, sempre tem gostosuras.

É ao lado do aeroporto, espaço que não tem muitas opções como já abordei neste outro artigo, então chegou morrendo de fome de viagem… para lá rapidinho, leva as malas e que é na esquininha mesmo. Ou faz ao contrário, vai voar, 14, 15 horas? Chega mais cedo, por causa dos mega-engarrafamentos da ponte, e almoça no Bistrô, você vai sair de Ilhéus encantado com a potência da gastronomia agroecológica.

Preço moderado. Tem gente que acha caro… Mas … quanto custa o alimento baratinho do mercado? Quanto custa fica doente? Quanto custa contaminar solos, rios e águas com pesticidas? Quanto custa o trabalho análogo à escravidão em grandes fazendas? Quanto custa o desmatamento? Quantos custas as queimadas?

Alimento orgânico garante um preço justo ao produtor e qualidade para quem come e para a natureza. Tudo em equilíbrio. Então os custos externalizados do alimento orgânico é muito mais barato, ele não provoca nenhum ônus ao SUS , nem à administração pública, nem à justiça. Orgânico e Agroecológico mantém uma Economia Circular perfeita e sustentável, respeito ao solo, respeito às águas, respeito às pessoas, respeito aos povos da floresta e povos tradicionais, respeito à saúde. Pensa nisso antes de achar o orgânico caro. Tem um documentário que se chama o Alto Custo do Preço Baixo, tá no Youtube e vale cada minuto, o livro História das Coisas também mostra como a Economia Linear provocou o colapso ambiental no planeta.

Comer é um ato político. No Bistrô também é um ato de amor.

Cuscuz Marroquino com talos e folha de beterraba na salada – bom demais

Aceita cartões. Aceita carinho. Aceita curtir um jazz nos sábados de noite. Tábua de frios muito boa e especial. 60,00 dá para 4 pessoas tranquilo.

Estou falando com tanto entusiasmo que com certeza você está achando que ganhei alguma coisa dos donos , não é???? ledo engano, digo e repito em meu Instagram, minha profissão é Advocacia, se tiver parceria vai surgir de forma orgânica e real. Pago TODAS as contas onde vou, posso falar bem ou mal. Geralmente só falo bem, quando não gosto me calo ou mando mensagem privada, sempre construtiva e positiva, pois acredito numa comunicação não-violenta. E assim vamos… locais que gosto, eu gosto mesmo e apoio, por que amo ser papa-jaca de fato e de Direito e amo ver esta região crescer.

Desenvolvimento se faz com turismo consciente. Amo falar de Ilhéus, temos muitos problemas, mas temos uma RIQUEZA que precisa entrar no cenário turístico que é a Agricultura Familiar e Agroecológica.

No Bistrô Nosso Quintal dá para ver como essa riqueza é POTENTE E VIVA. Desfrutem.

Giro Gastronômico – Porto

Giro Gastronômico – Porto

Bem, para quem já leu alguns post aqui no blog e para os que me conhecem, digo e repito: eu viajo para Comer. Sim, eu amo viagens gastronômicas. Além de história, arquitetura, artes, cultura, acredito que a gastronomia de um lugar marca muito a gente, é a tal memória gustativa.

Conversas e bate-papos de viagens são frequentes e muitos amigos me pedem as dicas de Portugal. Foi a primeira vez que usei o TripAdvisor de forma incisiva e constante e sabe de uma: não erramos desde o PF(prato feito) até os chics, tudo nesta viagem foi perfeito.

O país é aquela tranquilidade só, nós brasileiros não precisamos de visto, apenas passaporte e pimba, Europa em língua portuguesa, ô maravilha!!!

Foram 17 dias de muitas delícias, delícias e delícias. Do bacalhau português todo mundo fala não é? Mas alguém já te disse que eles tem hambúrguer delicioso e os frutos do mar são saborosos. Não sabia que o povo português faz polvo e porco tão bem. Queijos de ovelha e da Serra são surreais de tão bom. Os vinhos portugueses são deliciosos e muito, muito baratos, então ir para Portugal é a casadinha: passagem preço médio x alimentação preço baixo.

Vai fazer sua primeira viagem internacional? Eu fiquei mega tensa então clique aqui e também veja dicas super úteis. Viajamos só, então o sucesso depende muito de pesquisas e um pouquinho de espírito aventureiro.

Fomos em várias cidades então vou fazer post com giros gastronômico de cada região.

Primeiro desembarcamos no Porto e voltamos por Lisboa, ô erro, ida e volta pela mesma cidade é mais barato e as estradas são tão boas que a viagem dura bem pouco tempo e não é cansativa, além do mais a devolução do carro em outra cidade foi um “tiro” de caro.

Em Porto achamos os preços bem mais baratos que Lisboa, e tudo estava perfeito. Nem preciso falar que todos os pratos de almoço e jantar eram regados com muito vinho Português(seja sustentável) e com um cálice de Vinho de Porto de aperitivo ou no final como digestivo, sempre.

 CAFÉ MAJESTIC

Lindo e deslumbrante – Quem já acha bonita a confeitaria Colombo no Brasil, acredite esta é mais encantadora. Fica na Rua Santa Catarina, bem pertinho de onde alugamos um apartamento pelo AirBNB, perto também da estação do metrô do Bolhão. Facílimo de chegar, aliás o Porto é um exemplo de ótima mobilidade Urbana. A arquitetura é deslumbrante, os detalhes das cadeiras entalhadas em couro e madeira chamam a atenção. É caro, bem caro, tem gente que só tira uma foto e vai embora. Mas se você foi até a Europa e Deus sabe quando retornará, valerá a pena cada Euro gasto. Pedimos um Shake de iogurte com frutas vermelhas, que estava sensacional, olha a carinha de felicidade da foto abaixo! Também provamos uma rabanada com lascas de castanhas… hum… solta os cachorros… me senti um membro da Corte Real que ia lá se deliciar. Não lembro se tem rabanada no cardápio, o garçom ofereceu, que bom! que bom; Olha ela no cantinho inferior da foto!!

Iogurte com frutas vermelhas

 

CARAÇAS

Quando fomos no Outlet o funcionário de uma loja nos disse que deveríamos ir no Caraças. Tentamos às 22:00 mas que pena estava fechado, a moça disse que o peixe tinha acabado. Mas o morador foi tão enfático, alegava que era bom demais, típico da cidade, que tinha uma senhora de 80 anos que comandava e tivemos de tentar no outro dia. Serve prato executivo, foi muito bom, nunca comi um peixe empanado tão tenro, chega derretia na boca e o prato é enorme, capaz de comer 2 pessoas. Vi que tinha muitos idosos, executivos, professores, realmente é tradicional, é local que turista não vai, mas o povo portucalense sim. E a sobremesa… só peçam 1, é imenso o mousse de chocolate. Conta baratinha, acho que nem deu 14 euros para os dois com taça de vinho, isso em 2015

SETE MARAVILHAS

Nesse dia que chegamos tarde demais no Caraças, estávamos morrendo de fome, voltando de um shopping(me recuso a comer em shopping quando estou viajando), provar a culinária local é o cerne de qualquer viagem, faz parte da imersão cultural. Daí, que esse barzinho, bem módico, simpático e simples estava aberto e foi bem lá que pegamos informação, se o Caraças era ali mesmo, pois não tem placa. Muito restaurante bom em Portugal não tem placa na porta. Voltamos e para nossa decepção também tinha acabado tudo, é que os portugueses gostam de comer fora, e fazem isso bem mais cedo do que nós turistas aventureiros que não tem hora certa para nada. Só tinha SOPA e OVOS MEXIDOS. Minha cara de raiva era evidente, sair do Brasil para tomar SOPA e OVOS MEXIDOS? Mas Jurema, se você está falando dos lugares bons por que está contando isso tudo? É para contextualizar, nunca menospreze na sua vida, uma SOPA e OVOS MEXIDOS, foi a melhor sopa de todos os tempos, por isso está em letra maiúscula, foram os melhores ovos mexidos do século, enfim, os donos são um casal simpatia pura. Nossos celulares já tinham descarregado e a fome nem deixava olhar nada na net, estava tudo fechado e pronto era ali mesmo. Ainda bem! Ainda bem! Esses achados que mudam a viagem. Vi que muitas pessoas de várias nacionalidades pediam cervejas artesanais, eles tem rótulos do mundo todo.

A Sopa era de Cenoura com laranja e grãos de pimenta moídos, era uma coisa de doido, excepcional. Já os ovos mexidos, que tivemos de pedir mais 2 porções devido à gula, vinham com uma fatia de pão caseiro e lascas de salmão defumado. Olha eu nem sei se tenho palavras  suficientes e corretas para narrar o deleite que foi, aquela comida simples e saborosa, feita com carinho, foi mágico!

POSTIGO DO CARVÃO

Iríamos naqueles famosos restaurantes na Ribeira, no Cais do Rio Douro, aquela paisagem belíssima que mais parece uma pintura. Pedimos sugestão para um local que soltou o verbo: “não indico nenhum caro e que não tem qualidade”. “Vão neste aqui na rua de trás, é antigo, comida boa, preço bom”. ACERTOU EM CHEIO!! Morador sabe onde as cobras dormem. Foi o melhor polvo grelhado que já comemos e o maior também. Macio, suculento e bem temperado. Pedimos a Espetada de polvo e dava para 2 com fartura.

Esse é um problema em Portugal, quando o garçom disse que dá para um, tenha certeza que dá para 2. Vinho da casa barato, contudo mais amadeirado. Conta barata!! Preço Honesto. Já os restaurantes da frente fomos em 1 caro e comida ruim, não cito o nome por pura ética, mas a colocação Tripadvisor não tava boa e agente foi na ilusão por que o ambiente era bonito, doce, doce ilusão mesmo.

Já o Postigo do carvão? Olha a carinha de meu esposo assustado com o tamanho da porção??? Comemos de morrer, haja fôlego!! E ainda teremos posts de Braga, Lisboa e Sintra.


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Restaurantes e sustentabilidade