por Jurema | nov 6, 2015 | Blog
Cantor de Araraquara é nova sensação da música brasileira.
Muita e muita informação em redes sociais, facebook, twitter, watsapp, google, enfim, amigos nos marcam o tempo todo em publicações que realmente fica difícil discernir ou separar a informação boa daquela absolutamente inútil. Num destes momentos de lucidez e sorte, conheci LINIKER nas redes sociais e foi paixão à primeira vista e no primeiro acorde. De logo aquele impacto delicioso, um homem negro bonito, de turbante, brincos e batom. Já mexia em meu íntimo, como advogada atuante na causa da diversidade estamos acostumado a ver e ouvir os desejos e identidades das mais diferentes e plurais possíveis, mas LINIKER transcendeu todo esse meu arcabouço imagético e icônico, e, repito que foi paixão no primeiro segundo.
Em sua página no facebook(liniker) postou apenas 3 vídeos que têm recorde de visualizações, inclusive no Youtube com milhões de acessos, milhares de comentários e compartilhamentos. Não acredito que seja um sucesso passageiro de internet, não de forma alguma. A qualidade musical dele enquanto vocalista, a sua performance inenarrável e a competente banda que traz metais e back vocals precisas, irá levar LINIKER ao topo da fama e da consagração na música brasileira.
A irreverência que o faz caminhar além do masculino e do feminino, esta transcedência do gênero ou o próprio contra-gênero é uma das coisas que marcam a performance nas 3 músicas disponíveis: Caeu, Zero e Louise du Brésil . Somamos a sua qualidade vocal e as letras intimistas surge a grandeza do artista e a qualidade plástica e musical de alguém que não é promessa da música pois já chegou e venceu. Ouvir LINIKER é um prazer que deve ser compartilhado com nossos leitores, ” a gente fica mordido não fica?”
por Jurema | nov 3, 2015 | Blog, Consumo Consciente
Tem tempo que uma amiga querida e professora me falou sobre um documentário interessante e protelei anos para ter a curiosidade de parar e assistir realmente. NOSSAAAAAAA!!!! Inspirada em Maísa “Meu mundo caiu”. Nunca gostei de Mac, Bobs, Hut, Burguer King, Taco Bell, enfim, essas comidas pavorosas, só o cheiro de fritura e óleo rançoso já me afasta de logo.
Ao saber que pessoas nos Estados Unidos estavam processando a MacDonald´s pela sua obesidade um diretor e sua equipe decidem fazer o documentário “Super Size Me” . Em Português Tamanho Super- Jumbo ou A Dieta do Palhaço.
Durante 30 dias, Morgan Spurlock teria de cumprir as seguintes regras:
Regra 1-comer suas três refeições(café, almoço e janta) exclusivamente no MacDonald´s , até água mineral, só poderia ser comprada lá;
Regra 2– Deveria provar todo cardápio, variando entre as opções disponíveis;
Regra 3– Sempre que o caixa voluntariamente oferecesse o tamanho Super Size(Tamanho Gigante) ele deveria aceitar;
Regra 4– Não fazer exercício e ter uma vida sedentária, caminhando no máximo 3.000 passos como a maioria dos obesos norte-americanos.
Antes do desafio Morgan se consulta com médicos especialistas como cardiologista, gastroenterologista, clínico geral, nutricionista, realizou uma bateria imensa de exames, enfim, sua saúde era perfeita.
Passados os primeiros 10 dias os resultados são surpreendentes, pois fígado alterado, função cardíaca, colesterol alto , triglicerídeos alto, hiperglicose, tudo, tudo estava comprometido, os médicos se impressionaram que a combinação de gordura(sanduíches e frituras) e açúcar(refrigerantes) fosse tão agressiva neste pequeno espaço de tempo. É alarmante pensar que muitos norte-americanos e até brasileiros, comem cerca de 2 ou 3 vezes na semana em fast foods!!
Neste período de 30 dias são realizadas várias entrevistas, com advogados, nutricionistas, médicos, lobistas da indústria alimentícia norte-americana, gestores escolares, merendeiras e as falas são surpreendentes. A única empresa que se recusou em falar no filme foi a própria MacDonald´s.
Um dos experimentos mais interessantes foi quando Morgan apresenta 3 fotos para crianças entre 7 e 8 anos, a 1ª foto de George Washington, ex-presidente dos EUA que está na nota do dólar, uma única criança o reconheceu, a 2ª foto de JESUS CRISTO, nenhuma reconheceu, mas a imagem do palhaço Ronald MacDonald´s era reconhecida imediatamente, subitamente, sem titubear por todas as crianças e com sorrisos lindos. Foi tema na prova do ENEM 2014 a publicidade infantil, estima-se que uma criança nos EUA assista cerca de 5.000 à 10.000 anúncios de alimentos por ano, é muita mensagem subliminar e mensagens diretas pesadas para os pequenos. Crianças dependentes de açúcar e gordura, adultos dependentes e obesos. EUA é o país dos obesos mórbidos e o Brasil também está engrossando essas estatísticas.
O filme “Super Size Me” está disponível no Youtube em versão dublada ou legendada e depois de chegar ao final nossa visão sobre alimentação em fast foods, a famigerada comida rápida de shopping center com alimentos processados, muda radicalmente. Sinto uma dor na alma quando vejo no horário do almoço crianças comendo no MacDonald´s incentivadas por seus pais, servidas de porções cada dia maiores. Assistir este filme é uma catarse que muitos e muitas precisam fazer.
Tamanhos cada dia maiores
Temos em nosso país uma riqueza de alimentos, verduras, legumes, frutas endêmicas e únicas como a jabuticaba, mangaba, pitomba. Temos uma agricultura familiar fortalecida a cada dia, e assim inovar na alimentação, experimentar os sabores e saberes culinários do Brasil e de outra culturas, valorizar alimentos frescos, orgânicos, agroecológicos não é “coisa de vegetariano chato”, é coisa de quem quer ficar vivo e ter saúde para experimentar ainda mais as maravilhas do mundo. Fast Food´s para quê mesmo?
https://www.youtube.com/watch?v=97zYlRudGS8
por Jurema | out 19, 2015 | Geral
Plantar em casa ou apartamento pode ter suas limitações, mas com criatividade podemos ter mais e mais espécies. Veja a lista daquelas que se adaptam facilmente à ambientes domésticos:
1- Coentro– semente são bem baratas, vende em lojas de produtos agropecuários, mercados e também em feiras livres. Muito fácil o cultivo, semear algumas sementes e molhar todo dia;
2- Salsa – processo idêntico ao coentro;
3- Alecrim – se faz muda com galhos ou sementes, muito bom para temperar carnes;
4- Manjericão – se faz muda com galhos ou sementes, muito bom para temperar molhos e saladas;
5- Hortelã grosso – qualquer galho fincado na terra brotará e ficará grande bem rápido; bom para chá, temperar saladas e ensopados;
6- Hortelã miúdo – qualquer galho fincado na terra brotará e ficará grande bem rápido, enraizando para os lados e se espalhará, bom para temperar saladas e ensopados. Faz parte do cardápio árabe;
7-Pimentas – pode-se fazer a muda com as sementes de uma pimenta madura, retirá-las e deixar secar um pouco. Plantar numa sementeira ou num copo pequeno até ficar grande, quando deve ser transplantado. Temos uma variedade imensa no Brasil, desde as bem ardidas àquelas de cheiro, ou doces, sem ardor, famosas no Nordeste por dar gosto e sabor às moquecas;
8-Cebolinha – Plantar cebolas pequenas ou sementes. Ainda se pode plantar o fundo da cebola utilizada na alimentação, ela brotará no solo. Ideal para temperos, molhos, saladas, aromatizar manteigas;
9-Tomate – jogar sementes bem maduras na terra, esperar alguns dias e as mudinhas brotarão, você deve separá-las; ter tomates orgânicos é muito bom para saúde, pois seu cultivo tradicional usa muitos defensivos agrícolas;
10-Pimentão – pode-se fazer a muda com as sementes de um pimentão maduro, retirá-las e deixar secar um pouco. Plantar numa sementeira ou num copo pequeno até ficar grande, quando deve ser transplantado. Temos variedade de cores e são usados em diversos pratos, desde ensopados, como antepastos;
Gostou da esquadria montada na Janela da foto principal? Procure a Itabuna Box(73-73-99832530) ou alguma empresa que trabalhe com esquadrias de alumínio. Viram que com criatividade sempre encontramos um jeito e espaço para nossa horta urbana.
por Jurema | out 16, 2015 | Direitos Humanos
12 anos depois, de tantas Paradas Gays em Itabuna, Salvador, São Paulo, São Francisco, e outras tantas por aí …,
As vezes penso que já estava bom demais,12 anos: aí alguém morre por homofobia;
As vezes penso que já teve festa demais: aí alguém é espancada por lesbofobia;
As vezes penso que virou carnaval demais: aí alguém é xingado na escola;
As vezes penso que tem temas demais: aí alguém sofre bullying no trabalho;
As vezes penso que o dinheiro podia ser usado para outras ações: aí alguém se suicida pois a família nunca o aceitou como é;
As vezes penso que ninguém está ouvindo as falas de prevenção: aí alguém morre de AIDS;
As vezes penso que ninguém está vendo as ações de direitos humanos: aí alguém é excluído do mercado de trabalho por transfobia;
As vezes penso que ninguém está falando ou se importando com a homoafetividade: aí alguém como Marcos Feliciano, Silas Malafaia e Dep. Sargento Isidoro aparece ;
As vezes penso que não adianta mais gritar: aí alguém mata dois irmãos por que estavam se abraçando na rua;
As vezes penso que é arco-íris e coloridos demais: aí alguém é estuprado e seviciado num presídio;
As vezes penso que são letrinhas demais L-G-B-T-T-I – aí alguém é traficado para exploração sexual;
As vezes, penso, penso, penso e só chego nesta conclusão:
PARADA GAY, Sim Senhor, enquanto houver pessoas sendo mortas, humilhadas e sendo tratadas como cidadãs de baixa categoria. A parada Gay é um grito de Basta, um ato político de visibilidade. Precisamos erradicar o ódio de nossos corações e construir um mundo com empatia e respeito às diferenças. Dia 18 de outubro estarei lá na rua, firme, confiante e pensando, pensando…
por Jurema | out 7, 2015 | Blog, Consumo Consciente, Help Horta
Por Jurema Cintra
Vi um agrônomo português dizer que fazer compostagem é um grande ato civilizatório. Fiquei intrigada com aquela frase e parei para refletir, com tantos problemas como a fome, guerras, corrupção, instabilidade política, por que seria o ato de transformar o lixo domiciliar em composto orgânico, algo tão grandioso?
As inquietações desta frase me fizeram ter algumas ideias.
A primeira de que, se você pensa em fazer compostagem, neste momento, você assumiu para si a responsabilidade sobre seu próprio lixo, superando as concepções de domínio do Estado, de que sempre “é culpa ou responsabilidade do governo”.
Como cidadão ativo e capaz, rompe com essa ideologia de sistemas imovíveis , o velho “ah pra quê isso? não vai mudar nada mesmo”, e, nesta ruptura, novos paradigmas começam a se tornar tão claros: a solução está em nossas próprias mãos.
A segunda constatação é que quando fazemos compostagem em casa, conseguimos superar o nosso próprio individualismo, veja bem, se a natureza é um patrimônio de todos, temos de fazer aquela pequena parte para que o meio-ambiente em que vivemos esteja saudável; deixar o egocentrismo para vivenciar o holismo.
A terceira e última reflexão sobre compostar é de que, a partir deste momento: tomo consciência de meu pequeno e quase insignificante lugar neste mundo grandioso, e, quando temos noção que nossa galáxia se forma a partir de seres minúsculos até os grandes astros, nos damos conta de que para estarmos bem e felizes neste mundo precisamos efetivamente fazer parte deste processo: cuidar, renovar o ciclo da vida, regenerar o solo.
Vamos agora por essas ideias em prática?
1- Você precisa decidir que espaço de sua casa vai utilizar:
- apartamento- caixas de compostagem menores, minhocário, composteira em baldes
- casa com área aberta- escolher um cantinho , fazer recuo com tijolos, usar telas para montar um cone, pilha estática, cocho de compostagem;
- casa com área coberta- tambores perfurados
2 – Separe os resíduos orgânicos direto na cozinha
- tenha baldes separados. 1 específico para os resíduos orgânicos e outro para resíduos sólidos
- junte folhas secas, apara de grama ou palhagem, serragem
3 – Comece a montar sua pilha
- 1 parte de resíduo orgânico
- 3 partes de material seco(palhagem, folha seca ou serragem)
1 parte de Resíduos da cozinha
cobrir com folha ou grama seca
3 partes de grama para cada parte de lixo
última camada de material seco/palhagem
resultado a partir do terceiro mês
4 – Mantenha úmido
5 – Revire se achar necessário
6 – Se depois de 3 ou 4 meses o composto ficar grosso , passe numa peneira média. O grosso pode voltar para uma nova pilha.
O RESULTADO É INCRÍVEL
Composto orgânico nutritivo e absolutamente de graça para adubar sua horta doméstica.
Mitos:
- Não cheira mal, pois o alimento não apodrece, ele fermenta em até 70 graus
- Não atrai moscas pois a última camada deve ser sempre de material seco
- Não ocupa muito espaço, pode ser feita em apartamento, com a decomposição o volume diminui consideravelmente em 01 ou 2 semanas
- Você pode compostar qualquer resíduo orgânico, contudo alguns demoram um pouco mais de tempo, como restos de carne, ossos e cascas de marisco, mas para quê a pressa mesmo? Só tenha cuidado com seus animais domésticos, eles podem querer revirar a pilha de compostagem. Para quem tem os bichanos “malinos” e sapecas o ideal é montar a pilha num local sem acesso dos pets ou em tambores.
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