Sou muito suspeita para falar deste restaurante e da sua chef Dani Façanha. Suspeita por que este post não é pago, ok !!!! E por isso supostamente posso falar a verdade sem maquiagens.
Suspeita por que a admiração é grande e o carinho também. Foi o primeiro lugar que meu então namorado Anderson me levou e se tornaria meu marido. Jamais esquecerei a Moqueca exótica com lascas de coco e manga, foi o primeiro prato que lá provei, e já devo ter experimentado quase o cardápio todinho.
Daí então, sinto uma evolução em tudo que ela faz. Já passei dia dos namorados na Pousada que tem mesmo nome e fomos em algumas confraternizações. Realmente quando comecei a frequentar 08 anos atrás algumas pessoas reclamavam que os pratos era caros e demoravam de sair, ninguém é perfeito, e no mundo todos temos direito de evoluir.
Eu AMO levar meus amigos lá, amo todo o cardápio e claro que os pratos baianos são as estrelas já que carregam toda a ancestralidade desta mulher Sul Baiana. Dani é formada em Letras e magicamente escreve suas receitas em harmonia com suas mãos habilidosas, a ESCRITA pela COZINHA ANCESTRAL.
Pode ir qualquer dia que ela estará na Cozinha lutando e muito, sempre linda e gentil.
Não esqueça de perguntar qual o prato do dia pois sempre tem surpresas como o Ravioli negro de massa de cacau com recheio de abóbora e meu preferido: espaguete de legumes com camarão flambado e caju gratinado. Esse último ela só faz com caju fresco, portanto depende da época . Eu cheguei ao cúmulo de ligar para ela e dizer que eu ia levar o Caju só para ela fazer mais deste prato. Dani, claro que, morreu de rir.
Nem precisa falar que o ambiente é lindo né… na praia do Cururupe, pousada pé na areia, paisagismo respeita a Restinga e Mata Atlântica, é um refúgio.
Serve café da manhã de dia, é é divino com muito itens regionais.
La Carte no almoço e janta e domingo à noite é apenas Pizza, muito fina e saborosa. Tudo aberto para público externo também.
Ela preza pela qualidade em tudo que faz, desde o sabor único dos seus quitutes degustados por anônimos, políticos e famosos , até a decoração de cada prato, o cuidado com o salão, o respeito à comunidade.
Eu nunca me esquecerei do desastre do Óleo que afetou o Nordeste e dessa mulher; todos os 20 dias a Dani preparava lanche para os voluntários, levava água mineral, sucos, tudo num isopor com gelo. E não era qualquer lanche não, era tudo do bom e do melhor que ela servia no hotel e ia de pessoa em pessoa na praia, oferecendo, se disponibilizando qualquer hora para alimentar a equipe do GAP-Grupo de Amigos da Praia de Ilhéus.
É muito bom saber de quem estamos consumindo, quais os propósitos daquele produto e como as empresas e pessoas se comportam em momentos de crise. Foram muitas reservas canceladas na época do óleo em todos os hotéis em outubro e novembro de 2019 e logo depois em março veio à Pandemia e Dani está lá, firme e altiva na luta em manter este restaurante com muita dignidade.
Quer se deliciar de Boa Gastronomia? Aqui é o local certo. Dias de feriado é prudente reservar pelo ZAP.
O preço é $$$$ mas a qualidade é proporcional, portanto justo; além disso não é só uma ‘comida’, é uma experiência gastronômica local.
Este post contempla impressões pessoais da autora, sem patrocínios, mas empresas que queriam divulgar seu estabelecimento, estamos abertos… para que o blog possa se manter.
Fui desafiada por uma seguidora no Instagram a fazer um roteiro de 05 dias e 04 noites e dividir entre Ilhéus e Itacaré. Bem, aqui estamos e … Ilhéus eu estou mais familizarizada pois amo turistar em Minha própria cidade, já Itacaré tem tempo que não vou, ainda mais por conta da Pandemia, mas o básico eu lembro de cor e salteado.
Quinta
12:30 Chegada aeroporto
Aluguel do carro (fazer pesquisa pelo Rent Cars)
Sugiro sair do aeroporto e ir almoçar no Restaurante Morro dos Navegantes com a Chefe Dani Fassanha(preço $$$$, mas comida sensacional, então é justo pela qualidade), vista linda e maravilhosa, eu amo o cardápio inteiro, mas a lagosta com risoto ou peixe na folha de banana com risoto de moqueca estão no meu coração, não esqueçam de perguntar o prato do dia pois sempre tem novidades. Enfim a parte de peixes e comida baiana é sensacional e tomar um Drink que se chama Belini Baiano feito de Mel de Cacau.
O carro vai te dar essa mobilidade .
– Após, faça check-in no hotel de sua escolha;
15 ou 16:00 – City tour pelo Centro Histórico (agendar com a Via Destino Viagens). City tour sempre termina na Catedral, ali já é a próxima atração;
17:00 – Apreciar o ballet dos pássaros na Praça da Catedral, o vôo das Maritacas que tem horário certinho, olha pra cima e desfruta do espetáculo da Natureza. Veja como é pelo vídeo de protesto dos moradores quando a prefeitura cortou indevidamente o Habitat delas
– é sentar no bar Vesúvio para um delicioso Quibe com Chopp e ver a paisagem;
18:00 – provar os chocolates da DENGO , com mel de cacau, ou bebidinhas. As bolinhas de macadâmia envoltas com chocolate 70% são divinas. Eu amo a Dengo. Sugiro ainda separar espaço na barriguinha para sair caminhando até a Loja da Cacau do Céu e desfrutar das trufas e bombons… amo a de pistache, morango, cupuaçu, tudo feito com amêndoas de cacau selecionas e premiadas. Chocolates Finos da mais alta gastronomia, aproveite para conhecer as Barrinhas Bean To Bar, eu amo a de Chocolate com Flor de Sal da Cacau do Céu.
20:00 – fazer passeio de Patinete até a Ponte Estaiada com a Orange
– Voltar ao Hotel, dormir, ou dar uma esticada para passarela do Alcool.(Rua Hermínio Ramos no Pontal), se preferir pedir delivery sugiro a Pizzaria Massa Artesanal – o sabor Diávola é muito bom. Se quiser fazer um passeio noturno mais diferente sugiro o PUB Bela Vista e provar a Lambreta na Chapa, nosso marisco tradicional, além da vista de noite ser deslumbrante, o barzinho é simples e tudo gostoso, sugiro levar uma blusa de frio, pois venta muito.
Sexta-feira
– Visitar a Fazenda Yrerê de cacau no primeiro Horário.
Depois partir para Itacaré, cuidado com estrada Muito Sinuosa. No Caminho desfrute das Empadinhas na Cabana da Empada, tem placa bem grande e vale não só o lanche como almoço.
– 13:00 – chegada em Itacaré, desfrutar da Praia da Concha e do Por do Sol e fechar passeios.
Trilha da Prainha é muito boa, mas merece pegar um guia e tem Arvorismo que é sensacional.
De noite é desfrutar da badalada Rua da Pituba, fazer tudo andando ali e se deliciar de Rosca de Cacau.
Tem restaurantes para todos os bolsos e orçamentos.
Sábado
Sugiro contratar passeio para Ver as piscinas de Taipu de Fora. Como a estrada é ruim, melhor péssima, tem agências que fazem o bate- e volta. São lindas e é muito divertido. Outra opção é o Rafting em Taboquinhas que é sensacional e já falei aqui no blog. De carro é muito legal, pois dá para almoçar lá e desfrutar da Vila Rosa.
Domingo
Desfrutar de mais passeios em Itacaré, tem as trilhas de Jeribucaçu e Engenhoca e a Cachoeira do Tijuípe, ou subir o Rio de Contas de Barco para ir na Cachoeira do Cleandro e comer caranguejo. Itacaré tem muita agência de viagem na Rua da Pituba, você fecha tudo lá na hora e consegue bons descontos.
Segunda
Voltar cedinho para pegar o vôo em Ilhéus, usem o Waze para calcular Rota e lembre-se de colocar uma folguinha para parar no Mirante de Serra Grande e bater aquela foto deslumbrante da vista do Litoral Norte de Ilhéus.
Esse ROTEIRO foi desenhado se você ALUGAR UM CARRO, pois as coisas entre as cidades são muito longe. Na volta para Ilhéus, veja se tem pessoas no Hostel/Hotel precisando de transfer para Ilhéus ou coloque a carona no aplicativo BLA BLA CAR , JÁ É UMA FORMA DE ECONOMIZAR e fazer amizade. Acredite, mesmo estando sozinha, ainda assim, alugar um carro sai prático e econômico. O mesmo roteiro de mochilão será escrito em um novo artigo.
Esse roteiro está sem fotos, que é para o leitor prestar mais atenção na organização e ficar com gostinho de hummm… como será? As vezes sinto angústia com tanta foto maquiada, manipulada e tudo isso só pelo clique… então desfrute das cidades com mais surpresa e seja bem vinda às terras grapiúnas.
Por Jurema Cintra, advogada, amante de viagens, revoltada com a Gestão da Pandemia em nosso país
Vou colocar por ordem de Preferência pessoal, tentarei escrever de cada um e se algum empresário quiser fazer uma propaganda, estamos abertos, hein…, afinal o blog é independente e ajuda muitos turistas a se programar. Eu amo comer, eu viajo para comer, eu faço roteiros gastronômicos, eu amo conhecer a cultura através da comida de cada povo. Então não poderia ser diferente em minha cidade que escolhi para viver. Passei no vestibular da UESC e por aqui fiquei.
Se seu restaurante não consta na lista, êita, convida que a gente vai avaliar.
Que questão difícil viu. Mas sempre chegam perguntas em meu Instagram? (Quanto custa o Uber? é fácil alugar carro? ônibus demora?)
Então a resposta certa para você depende muito de ser padrão econômico, e se está viajando com mais pessoas.
No geral, alugar carro facilita muito a vida. Temos 84 km de litoral, temos Itacaré e Canavieiras bem pertinho com passeios lindos. Temos Fazendas na Zona Rural. Estar de carro facilita a mobilidade para frequentar estes lugares.
Se vai alugar pesquisa bem, veja promoções nos aplicativos, e um básico do básico é suficiente, ou seja, o mais barato. Se for pegar estrada para Maraú/Barra Grande, carro baixo nem pensar, olhe um Duster, Jeep, pra cima… por que lá é babado. Eu mesma prefiro ir para Camamu de carrinho mil, deixar no estacionamento e descer de lancha. Quer economizar ainda mais? É só ir de ônibus até Camamu. Já falei aqui em outro post.
O carro em Ilhéus lhe dá mobilidade de desfrutar de várias barracas diferentes, de almoçar no Iate Club no bairro Cidade Nova ou no Morro dos Navegantes no Cururupe. De conhecer a Cabana da Empada no Norte. De ir parando na estrada de Uruçuca e ver as Fazendas. bem longes um do outro.
No carro, você pode carregar cadeira de praia, guarda-sol, cooler, coisinhas das crianças. Ué, tá achando estranho, viajar de avião e desfrutar destes caprichos? Pois nas casas que aluguel pelo Airbnb tinha tudo isso disponíveis aos hóspedes, é só negociar com o anfitrião. Tem uma opção no aplicativo ” falar com anfitrião”, mandei mensagem antes de fechar negócio, olha eu quero desfrutar das praias mais vazias, quero ir na paz, quero fechar 12 dias, mas teria como disponibilizar 2 cadeiras de praia? Na mesma hora disseram sim, até por que as cadeiras são da casa e servirão para outros hóspedes.
Usem o WAZE por que Ilhéus está entupida de radares de velocidade e ninguém merece multas.
Para barater as diárias lembre-se que empresas Grandes tem programas de fidelidade e parcelam. Tem programas de milhas que troca por aluguéis. Eu costumo também acionar o seguro de carros do meu cartão de crédito, quando alugo carros com meu cartão ELO já tem seguro embutido. Segurança é tudo de bom. Se estiver em alta estação e os aplicativos indicarem que não tem carro disponível , calma, respire, aqui tem muitas locadoras pequenas e regionais na frente do aeroporto, dá um google que achará vários nomes.
Nunca vi casos de arrombamento carro aqui na cidade para pegar Malas de turistas e outras coisas, contudo seguro morreu de velho e quanto menos vacilar melhor. Já vi casos dramáticos de relatos de viajantes no Chile e Portugal, uma lástima.
Se você vai ficar neste hotéis all inclusive que são longe do centro acredito que não vale a pena alugar carro, melhor Usar serviço de Táxi. É isso mesmo, por que o UBER pra ida é fácil, você estará no aeroporto ou Rodoviária, mas pra voltar é barril dobrado. São áreas distantes, não tem fluxo de Uber assim. Um táxi acertando ida e volta ou 1 dia de city tour é ideal. Eu sempre indico um cliente taxista, sou advogada dele e me sinto super tranquila em indicar Madureira no telefone e ZAP: 073-99981-8910
Sai de Ilhéus 01 hora antes do horário agendado. Foi o suficiente. Estava de carro baixo e não tem problema , por que é pertinho da pista. De ônibus acho inviável, melhor acertar transfer ou pacote com alguma agência de turismo, a Fazenda deve indicar . Por isso lembro o quanto é legal alugar um carro em Ilhéus; dá para ir para às praias do Norte de manhã, almoçar e depois visitar a Fazenda de tarde, ou ao contrário.
A estrada Ilhéus/Uruçuca é sempre um deleite de muito verde. O mapa fornecido pelos proprietários funcionou direitinho. É zona Rural, então tudo tem de ser agendado pelo Instagram ou Zap (073-99030123).
É fazenda, é zona rural, é passeio ao ar livre. Dá para ir de chinelo? Até que dá, mas não é mais confortável nem indicado. Pisar no mato em segurança e sem molhar os pés é ótimo. Fui num dia de chuva belíssimo, e estar de bota facilitou. Nada que um tênis não resolva.
Ainda digo mais, se quiser fazer um book lindo no verde das roças de cacau, pensa o lugar ideal. Não sei por que os fotógrafos daqui não vendem combo ou experiência no Airbnb. Não sei mesmo. Já fiz tour fotográfico e é muito massa. Diversão com registros belíssimos.
A entrada da Fazenda já aquela beleza, patos selvagens no lago, ô deleite.
A casa principal e os anexos, é tudo tão florido.
Esperei um pouco até os outros visitantes chegar. Visitei na Pandemia e achei seguro, tudo ao ar livre, máscara e bastante distanciamento.
Começam as explicações e degustações, o Cacau Chá é delicioso, sai de lá já com a encomenda de uma boa quantidade à granel.
Mesmo num dia de chuva é um passeio muito bom. Eles tem guarda-chuva e nada atrapalha a diversão. Aliás as fotos ficaram lindas. Aliás pense num lugar lindo para fazer book de fotos de sua viagem ou data especial. Eu amo fotos na Mata Atlântica ou na Cabruca.
Mesmo morando aqui há 22 anos sempre é um prazer visitar uma Fazenda de Cacau. Se você não conhece o processo de fabricação do chocolate, vale demais o passeio, pela história, pela cultura, pelo conhecimento e pela diversão em comer tanta coisa gostosa.
Vamos correr roça. Provar o fruto. ver o maquinário.
Depois conhecemos a produção, uma fábrica moderna, toda envidraçada em que a produção Bean to Bar é colocada em outro patamar de extrema qualidade.
Terminamos novamente na Recepção que era o antigo secador de Cacau e podemos desfrutar da Lojinha. Levem grana extra por que a FEIRA é providencial. Se estiver de carro leve seu Isopor ou Bolsa Térmica.
Barrinhas de chocolate deliciosas
Mel de Cacau
Geléias
Licor de Mel de Cacau (finíssimo), pensa num presente lindo para um amigo e tem vários tamanhos.
Cacau chá
Já falei aqui que eu amo chá e viciei comprar em todas as viagens, lembrança bem melhor que quinquilharias que vão empoeirar na estante. Não podia ser diferente aqui na minha cidade. Estou viciada num blend que eu mesma criei. Uma colherinha de chá preto e 3 de casca de cacau, hummmm, …
Passeio delicioso, aceitam cartão e os proprietários são muito simpáticos. Ilhéus não é só praia, é cultura, memória, gastronomia e ecoturismo.
