por Jurema | nov 3, 2015 | Blog, Consumo Consciente
Tem tempo que uma amiga querida e professora me falou sobre um documentário interessante e protelei anos para ter a curiosidade de parar e assistir realmente. NOSSAAAAAAA!!!! Inspirada em Maísa “Meu mundo caiu”. Nunca gostei de Mac, Bobs, Hut, Burguer King, Taco Bell, enfim, essas comidas pavorosas, só o cheiro de fritura e óleo rançoso já me afasta de logo.
Ao saber que pessoas nos Estados Unidos estavam processando a MacDonald´s pela sua obesidade um diretor e sua equipe decidem fazer o documentário “Super Size Me” . Em Português Tamanho Super- Jumbo ou A Dieta do Palhaço.
Durante 30 dias, Morgan Spurlock teria de cumprir as seguintes regras:
Regra 1-comer suas três refeições(café, almoço e janta) exclusivamente no MacDonald´s , até água mineral, só poderia ser comprada lá;
Regra 2– Deveria provar todo cardápio, variando entre as opções disponíveis;
Regra 3– Sempre que o caixa voluntariamente oferecesse o tamanho Super Size(Tamanho Gigante) ele deveria aceitar;
Regra 4– Não fazer exercício e ter uma vida sedentária, caminhando no máximo 3.000 passos como a maioria dos obesos norte-americanos.
Antes do desafio Morgan se consulta com médicos especialistas como cardiologista, gastroenterologista, clínico geral, nutricionista, realizou uma bateria imensa de exames, enfim, sua saúde era perfeita.
Passados os primeiros 10 dias os resultados são surpreendentes, pois fígado alterado, função cardíaca, colesterol alto , triglicerídeos alto, hiperglicose, tudo, tudo estava comprometido, os médicos se impressionaram que a combinação de gordura(sanduíches e frituras) e açúcar(refrigerantes) fosse tão agressiva neste pequeno espaço de tempo. É alarmante pensar que muitos norte-americanos e até brasileiros, comem cerca de 2 ou 3 vezes na semana em fast foods!!
Neste período de 30 dias são realizadas várias entrevistas, com advogados, nutricionistas, médicos, lobistas da indústria alimentícia norte-americana, gestores escolares, merendeiras e as falas são surpreendentes. A única empresa que se recusou em falar no filme foi a própria MacDonald´s.
Um dos experimentos mais interessantes foi quando Morgan apresenta 3 fotos para crianças entre 7 e 8 anos, a 1ª foto de George Washington, ex-presidente dos EUA que está na nota do dólar, uma única criança o reconheceu, a 2ª foto de JESUS CRISTO, nenhuma reconheceu, mas a imagem do palhaço Ronald MacDonald´s era reconhecida imediatamente, subitamente, sem titubear por todas as crianças e com sorrisos lindos. Foi tema na prova do ENEM 2014 a publicidade infantil, estima-se que uma criança nos EUA assista cerca de 5.000 à 10.000 anúncios de alimentos por ano, é muita mensagem subliminar e mensagens diretas pesadas para os pequenos. Crianças dependentes de açúcar e gordura, adultos dependentes e obesos. EUA é o país dos obesos mórbidos e o Brasil também está engrossando essas estatísticas.
O filme “Super Size Me” está disponível no Youtube em versão dublada ou legendada e depois de chegar ao final nossa visão sobre alimentação em fast foods, a famigerada comida rápida de shopping center com alimentos processados, muda radicalmente. Sinto uma dor na alma quando vejo no horário do almoço crianças comendo no MacDonald´s incentivadas por seus pais, servidas de porções cada dia maiores. Assistir este filme é uma catarse que muitos e muitas precisam fazer.
Tamanhos cada dia maiores
Temos em nosso país uma riqueza de alimentos, verduras, legumes, frutas endêmicas e únicas como a jabuticaba, mangaba, pitomba. Temos uma agricultura familiar fortalecida a cada dia, e assim inovar na alimentação, experimentar os sabores e saberes culinários do Brasil e de outra culturas, valorizar alimentos frescos, orgânicos, agroecológicos não é “coisa de vegetariano chato”, é coisa de quem quer ficar vivo e ter saúde para experimentar ainda mais as maravilhas do mundo. Fast Food´s para quê mesmo?
https://www.youtube.com/watch?v=97zYlRudGS8
por Jurema | out 7, 2015 | Blog, Consumo Consciente, Help Horta
Por Jurema Cintra
Vi um agrônomo português dizer que fazer compostagem é um grande ato civilizatório. Fiquei intrigada com aquela frase e parei para refletir, com tantos problemas como a fome, guerras, corrupção, instabilidade política, por que seria o ato de transformar o lixo domiciliar em composto orgânico, algo tão grandioso?
As inquietações desta frase me fizeram ter algumas ideias.
A primeira de que, se você pensa em fazer compostagem, neste momento, você assumiu para si a responsabilidade sobre seu próprio lixo, superando as concepções de domínio do Estado, de que sempre “é culpa ou responsabilidade do governo”.
Como cidadão ativo e capaz, rompe com essa ideologia de sistemas imovíveis , o velho “ah pra quê isso? não vai mudar nada mesmo”, e, nesta ruptura, novos paradigmas começam a se tornar tão claros: a solução está em nossas próprias mãos.
A segunda constatação é que quando fazemos compostagem em casa, conseguimos superar o nosso próprio individualismo, veja bem, se a natureza é um patrimônio de todos, temos de fazer aquela pequena parte para que o meio-ambiente em que vivemos esteja saudável; deixar o egocentrismo para vivenciar o holismo.
A terceira e última reflexão sobre compostar é de que, a partir deste momento: tomo consciência de meu pequeno e quase insignificante lugar neste mundo grandioso, e, quando temos noção que nossa galáxia se forma a partir de seres minúsculos até os grandes astros, nos damos conta de que para estarmos bem e felizes neste mundo precisamos efetivamente fazer parte deste processo: cuidar, renovar o ciclo da vida, regenerar o solo.
Vamos agora por essas ideias em prática?
1- Você precisa decidir que espaço de sua casa vai utilizar:
- apartamento- caixas de compostagem menores, minhocário, composteira em baldes
- casa com área aberta- escolher um cantinho , fazer recuo com tijolos, usar telas para montar um cone, pilha estática, cocho de compostagem;
- casa com área coberta- tambores perfurados
2 – Separe os resíduos orgânicos direto na cozinha
- tenha baldes separados. 1 específico para os resíduos orgânicos e outro para resíduos sólidos
- junte folhas secas, apara de grama ou palhagem, serragem
3 – Comece a montar sua pilha
- 1 parte de resíduo orgânico
- 3 partes de material seco(palhagem, folha seca ou serragem)
1 parte de Resíduos da cozinha
cobrir com folha ou grama seca
3 partes de grama para cada parte de lixo
última camada de material seco/palhagem
resultado a partir do terceiro mês
4 – Mantenha úmido
5 – Revire se achar necessário
6 – Se depois de 3 ou 4 meses o composto ficar grosso , passe numa peneira média. O grosso pode voltar para uma nova pilha.
O RESULTADO É INCRÍVEL
Composto orgânico nutritivo e absolutamente de graça para adubar sua horta doméstica.
Mitos:
- Não cheira mal, pois o alimento não apodrece, ele fermenta em até 70 graus
- Não atrai moscas pois a última camada deve ser sempre de material seco
- Não ocupa muito espaço, pode ser feita em apartamento, com a decomposição o volume diminui consideravelmente em 01 ou 2 semanas
- Você pode compostar qualquer resíduo orgânico, contudo alguns demoram um pouco mais de tempo, como restos de carne, ossos e cascas de marisco, mas para quê a pressa mesmo? Só tenha cuidado com seus animais domésticos, eles podem querer revirar a pilha de compostagem. Para quem tem os bichanos “malinos” e sapecas o ideal é montar a pilha num local sem acesso dos pets ou em tambores.
Leia também: Práticas Sustentáveis em Ilhéus
Como reduzir sua produção de CO 2
por Jurema | set 23, 2015 | Consumo Consciente
Por que Academia também é lugar de repensar o visual. Reformar aquele tênis bom, que estava lá guardado, cortar uma camiseta antiga ou de propaganda. Cuidar da saúde faz bem pras finanças, pro corpo, pra mente e para alma. Advogadas ficam muito tempo sentadas e vivenciamos uma rotina de muito stress, precisamos disto(MOVIMENTO). Eu também não tinha tempo, e sempre conseguimos uma desculpa para não fazer exercício, mas é preciso. Agora quando viajo pratico no Hotel, ou ar Livre mesmo, caminhada, posso ver as cidades e descobri-las.
por Jurema | set 23, 2015 | Consumo Consciente
A questão não é dizer que tem roupas, mas a forma como consumimos, a ideia desenfreada que precisamos ter tudo da moda da novela, da marca “A” ou “B”, mas sim frear o cartão de crédito (deixe em casa) e OTIMIZAR TUDO QUE VOCÊ JÁ TEM. Vai a Dica do Dia 37: Calça de alfaiataria cinza, combina com tudo.
por Jurema | set 16, 2015 | Blog, Consumo Consciente
Lembram daquele desafio 180 dias sem comprar roupas?
É uma proposta de mudança de hábito e diminuição do consumo.
Comportamentos que a gente aprende mesmo. Você pode inovar seu look, com pouco dinheiro e muita criatividade.
Adoro esta saia de linho, mas … se enjoei apenas do tamanho: tesoura nela!!!
Uma cliente costureira cobra baratíssimo e trabalha bem(se quiserem passo contato in box). Se você conhece uma costureira, que tal abrir o guarda-roupa e procurar tudo que gosta mas cansou? Doe ou reforme, é simples e seu bolso agradece.
Peça nova no guarda-roupa!!! Êba!!!
por Jurema | set 16, 2015 | Blog, Consumo Consciente
Dra. Maryella Gomes , advogada e dirigente da OAB de Alagoinhas propôs e aceitei, talvez por que já praticava essa política de vida antes mesmo de ser desafiada por ela: fui desafiada pela Vida.
Ficar 180 dias sem comprar roupa, nem sapato, nem acessório. Utilizar tudo o que temos no guarda-roupa, reinventar looks, doar, reformar roupas, enfim ter um consumo mais consciente e no final ver o quanto economizamos, mais do que isso sentir que somos capazes de organizar nossas finanças, ter dinheiro para aquelas coisas que nos dão prazer e não se deixar seduzir por apelos consumistas.
Não sei se postarei os 180 looks, devido ao trabalho de advocacia, mas relatarei todas as dicas que aprendi a usar em minha própria trajetória.
Lembrando de Mara Luquet em “Estou devendo um Tipo” e Jô Jô em “Um ano sem Zara” somos sim mulheres capazes e “Advogadas Conscientes”.
