por Jurema | jan 9, 2017 | Blog, Giro Gastronômico, Turismo, Turismo em Ilhéus
Os turistas que vieram em Ilhéus em 2017 tiveram uma surpresa com a quantidade de engarrafamento, qualquer hora do dia e da noite, do Norte ao Sul.
Mas dentro do caos Ainda existem refúgios.
Muitas famílias e surfistas frequentam o Km 2 da rodovia Ilhéus – Olivença , num pedacinho de Praia chamado Pedra da Cachorra.
Todos dividem tranquilamente um gramado muito confortável com a paz tão almejada. O nome é referência de uma formação rochosa que aparece quando a maré está baixa.
Para nossa surpresa além da paz, da grama e das ondas podemos encontrar aquelas pérolas.
Barraquinhas de comida integral.
Coco verde, esfirra integral, salada de frutas e sanduíches veganos . Para quem tem restrição alimentar é um Bálsamo. Particularmente nunca tinha experimentado essa massa integral de Salgado que leva chia, linhaça, quinoa, aveia, etc, com recheio de Aratu… hummm delícia!!!!
Na Rodovia Ilhéus Olivença , após a Faculdade de Ilhéus vire à esquerda na placa de Paisagismo “Rosane Botelho”. Pronto, leve sua canga, lá terá esteira, almofadas, cerveja puro malte e lanches saudáveis. Outras famílias vão preparadas com tudo.
É uma nova forma de curtir a praia já que os preços em algumas barracas estão bem salgados.
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A vista e a Praia são ideias para o surf e esportes como Slack Line.
por Jurema | dez 16, 2016 | Blog, Giro Gastronômico, Turismo, Turismo em Ilhéus
Praias lindas e desertas! Um coqueiro, uma água de coco. Esse é o sonho de muitas pessoas que vem pro litoral baiano passar o verão. O verbo Veranear faz parte de nosso vocabulário entre dezembro e março. Quem escolhe Ilhéus vai tomar um pequeno susto. Aquela cidade do interior pequena e atrasada no desenvolvimento econômico, a muito que não garante nenhuma praia deserta no verão, com pouquíssimas exceções no Norte e no Sul, mas você precisará de carro, claro.
Pois bem, se você não quer levar sustos, prepare-se. Fiz este manual com algumas dicas bem úteis para evitar surpresas, Ilhéus mudou nos últimos anos, a cidade é linda, mas o que falta é infra-estrutura urbana.
1- Você vai enfrentar engarrafamentos.
Como Ilhéus só tem uma ponte entre a “ilha” e o “continente”, os engarrafamentos são constantes, rotineiros e diários, no verão com os carros dos turistas piora muito. Tenha paciência para ir ao Pontal onde tem muitos bares e mais ainda para ira às praias do Sul; Passear no centro também será um esforço, achar estacionamento é difícil. Opte por colocar na frete da Caixa Econômica nova, na beira da baía com Boca.
2- Cuidado com os radares
Agora moro em Ilhéus e trabalho em Itabuna, apenas 30 km de distância, passo por 8 radares, ou seja, 16 vezes tenho de prestar bastante atenção na velocidade; tem radar de 40km, 50km, 60km em diversos bairros e na Rodovia Ilhéus-Itabuna, se você chegar pela Rodovia Ilhéus- Uruçuca também tem muitos radares na Zona Norte. Use o GPS do carro ou Waze em seu celular, evite indesejáveis multas;
3-Faça compras com antecedência
Ilhéus fica muito cheia mesmo, você vai ter de encarar grande filas nos mercados, e o preço pode ser “salgado”, preço de alimentação na cidade nunca foi competitivo, portanto opte chegar a cidade via BR 101(Itabuna), logo na saída para Ilhéus você tem 3 boas opções de auto-serviço: Makro, Maxi e Atacadão e comprando no atacado você fará uma boa economia, principalmente com alimentação e bebidas. Faça estoque mesmo.
4-Sempre pergunte o preço de bebidas nas barracas
Algumas barracas de praia tem o péssimo e ilegal hábito de não colocar preço no cardápio no verão, escrevem “a consultar”, ou simplesmente colam um adesivo; com cerveja isto é frequente, portanto se ver um cardápio estranho sempre pergunte antes para evitar sustos quando a conta chegar. Pergunte também se aceita cartão, acredite, em pleno 2016 Ilhéus tem barracas de praia e restaurantes que não utilizam este meio tão comum de pagamento.
5-Praia à noite não é segura
Diferente de outras cidades em que a Orla é iluminada, em Ilhéus dar aquele pulinho na praia de noite é muito perigoso. No Centro por que o areal é grande, ou seja grande é a distância entre a calçada e o mar e isso provoca insegurança. Relatos de assaltos a turistas desavisados são comuns. As barracas do Sul e do Norte funcionam apenas durante o dia e parar seu carro ou fazer caminhada quando tudo esta fechado não é seguro. Se você está em algum condomínio próximo do mar sempre converse com moradores locais e não se afaste das áreas habitadas.
6- Ônibus cheios e lotados
Se você está visitando a cidade e vai usar o serviço de transporte público prepare-se para enfrentar ônibus lotados, cheios e quentes. Os ônibus municipais ficam lotados principalmente nas linhas que levam às praias. Mesmo usando as linhas intermunicipais, que tem ar-condicionado, como Itacaré que leva ao Norte e Canavieiras que leva ao Sul, também verá ônibus muito cheios, provavelmente viajará em pé, se estiver com crianças e bagagem, a viagem fica muito mais desgastante.
7-Não esqueça da sua carteira do Plano de Saúde
O Sistema de Saúde é muito precário, maternidade só em Itabuna, 30 km distante. Hospitais públicos podem estar lotados, dezembro e janeiro chove muito e somos campeões em arboviroses, se repetir 2016 podemos ter nova epidemia na mesma gravidade. Em Itabuna e Ilhéus a demanda era tanta que foi preciso montar um QG da dengue com atendimento de 1.000 pessoas por dia. Se você tem plano de Saúde não esqueça de sua carteirinha, o Hospital São José e o Hospital de Ilhéus são os maiores da cidade em estrutura.
8- Repelente, repelente, repelente!
Estamos no meio da Mata Atlântica, com belezas naturais incríveis, então mosquitos e pernilongos são comuns e fazem parte do ecossistema. As belas trilhas pedem roupas confortáveis, então: repelente para que te quero. Além do que falamos acima, a infestação de Aedes Agipty é muito alta e por isso eu já ando no carro com o repelente corporal e sempre compro o de ambiente que liga na tomada. Escolha um com maior fixação e que dura mais.
9- Traga seus remédios
Não só a saúde em Ilhéus é precária como o comércio. De noite não fica táxi na porta do hospital, é impensável não é?, mas aconteceu comigo, às 22:40 não tinha táxi na porta do Hospital São José, ou você desce à pé pela rua, ou desce por uma escada escura. Outro problema é que devido aos assaltos constantes não tem farmácia 24 horas. Se você tem doença crônica, passa mal subitamente, traga seus remédios por que no meio da madrugada não vai conseguir comprar. Quem tem filhos menores passa um sufoco imenso. A farmácia Guanabara da Praça Cairu fica aberta até meia noite. (atualizado em dezembro de 2017- abriram uma Drogasil na Avenida Soares Lopes e finalmente temos farmácia 24 horas)
10- Lixo e Som Alto
Você vai para praia relaxar e fazer uma ioga? Procure bem este lugar pois está raro. Som alto e muito lixo no fim do dia são comuns. É incrível a falta de planejamento da Prefeitura de Ilhéus, lixo, sujeira, sacolas plásticas.
Amo a região Sul, chamada de terras Grapiúnas, fico incomodada com a falta de infra-estrutura urbana, uma sucessão de governos mal-sucedidos levou a este caos. Acredito piamente no nosso potencial turístico e na agricultura familiar, enfim, seja atento, cuidadoso e venha, supere esses desafios e conhecerá belezas naturais, gastronomia e pessoas incríveis.
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por Jurema | out 30, 2016 | Blog, Giro Gastronômico, Turismo
ou Lugares Pitorescos para conhecer e comer em Ilhéus
por Jurema Cintra Barreto – advogada e amante de viagens e Gastronomia
Acho que sou a típica pessoa que viaja para comer. Sim, por que as marcas da cultura de um lugar estão nas comidas típicas e regionais.
Estando na Região Sul da Bahia há quase duas décadas, vivo procurando aqueles locais escondidos e pitorescos onde encontramos um bom prato.
Ilhéus, cidade turística e histórica ainda é deficiente nesta área de alimentação, mas vamos lá inovar.
No Giro Gastronômico parte 1 de Ilhéus começamos pela Zona Rural e é para lá que iremos voltar.
INÁCIO BAR- VILA JUERANA – Vila Juerana é um distrito de Ilhéus, situada na Beira do Rio Almada e fica há 12 kilômetros do Centro da cidade. Tem placas na rodovia BA 001, a mesma que leva à Itacaré. Então se estiver indo para a cidade do Surf, parar na Juerana e comer muito bem é um ótimo passeio. Apesar de ser um local simples e com muitos bares populares, um restaurante familiar se destaca. Inácio Bar na beira do Rio, pois ele é tocado pela família de Zete, professora e ativista social. Você vai passar por muitos barzinho cheios e com som de carro, não se assuste, siga adiante até achar a Placa de madeira “Inácio Bar”. As cadeiras ficam na Beira do Rio e debaixo de árvores antigas, amendoeiras, pés de fruta pão e beriberi(peça para o vizinho, que tem uma barraca de drinks, fazer uma roska de beriberi-inigualável).
Tudo la é feito na hora, e o som é ótimo, eles não permitem aqueles paredões de carros. No quintal está a riqueza, Tanques com Guaiamuns, Caranguejos e as Galinhas Caipiras correm soltas no terreiro. Tudo a um passo do fogão. Robalinhos e peixes frescos pescados pela própria família. O lugar é simples, o tempero delicioso, daqueles cantinhos escondidos que vale mesmo a visita. Muitos aparecem de jet sky subindo o Rio Almada desde Ilhéus.
Guaiamum
Particularmente adoro guaiamum, podemos escolher aqueles mais amarelinhos, ou “cevados”, comer robalinho frito, galinha caipira escolhida a dedo e tomar uma cerveja gelada. Depois apreciar um banho na prainha. Domingo pode estar mais cheio, e dái? Todos tem direito às belezas desta terra.
Prainha de Rio
Zete- proprietária Inácio Bar
pagamento: só dinheiro
como chegar: de ônibus tem linha urbana Lagoa Encantada, Ponta do Ramo ou Itariri ou linha intermunicipal Ilhéus- Itacaré ou Itabuna-Itacaré da Rota Transporte. De carro, siga a BA 001, sentido Itacaré durante 12 km e vire a esquerda nas placas, siga direto até a Beira do Rio.
preço: $$
CAFÉ AROMAS E SABORES – Situado no Kilômetro 16 da BR 415, este Café fica no térreo do Pavilhão Adonias Filho da UESC- Universidade Estadual de Santa Cruz. Mas o que um café universitário está fazendo num post de gastronomia e bons pratos? Pois é, o local é pitoresco , um café pequeno para o público universitário, mas você vai se surpreender com a Sofisticação dos Pratos Executivos. Se você está de passagem, se está no engarrafamento da Rodovia Ilhéus e Itabuna, vale muito dar uma paradinha dentro da UESC e provar os pratos fantásticos. Comida de Chef. Além disso o Campus da UESC é no meio da Mata Atlântica, lindíssimo de ver e passear.
Salmão com molho cremoso de maracujá, acompanha arroz com legumes, e salada de folhas e frutas com molho de mostarda e mel. HUMM!!!
Administrado pela Chef Genoveva Valentim, mais conhecida por Gê, de pequena comerciante, formou-se em Gastronomia em Londrina e aplica seus conhecimentos e talento no variado cardápio.
Seguindo a Política do Menu do Dia, aproveita os Alimentos da estação e mantém duas opções diárias com preços excelentes. Se você transita muito no trecho Ilhéus/Itabuna, sabe que nos 30 kms de extensão temos 01 única opção de almoço rápido, e para quem está com pressa o Café da UESC Aromas e Sabores é ideal. Estacionamento fácil, preço baixo, sabor incomparável. Todo dia tem opções diferentes. Não deixe de levar para casa os pães caseiros, gosto muito do de banana e deguste os salgados integrais, particularmente o folhado de carne com ameixa picante é sensacional, uma explosão de sabores.
Sempre tem sobremesas interessantes também. Gosto de ir no dia de sexta-feira, pois além de comer uma prato inovador e delicioso ainda compro produtos orgânicos na Feira do Produtor no CEO, bem na frente do Café. Saio de barriga e sacolas cheias.
Salada de Quinua
pagamento: aceita dinheiro e todos os cartões
como chegar: de ônibus tem linha urbana Salobrinho. De carro, BR 415, km, 16 dentro da UESC, pavilhão Adonias Filho
preço: $
Faxada UESC
Feira orgânica-toda sexta
Café Aromas e Sabores
IATE CLUB DE ILHÉUS – Depois de comer na Beira do Rio Almada, num ambiente popular, comer no Café universitário cheio de jovens e vida acadêmica que tal mudar de ares e conhecer o IATE Club de Ilhéus. Situado no bairro Cidade Nova, tem uma vista deslumbrante para o Mar, rompendo o preconceito de muitos não é um lugar elitista, pode ir com sua roupa de praia, simples ou de trabalho e será bem recebido.
Restaurante Iate Club Ilhéus
Todos os dias tem pratos a La Carte, a cozinha é bem variada. Mas o turista e o próprio morador de Ilhéus não pode perder o Almoço Árabe que acontece toda quarta-feira. É sensacional. Ilhéus teve grande migração de povos turcos, sírios, libaneses, que influenciaram a arquitetura local, os costumes e a culinária. Afinal nem só de quibe do Nacib se faz uma cidade. O Almoço acontece todas as quarta-feiras, com preço fixo e buffet livre. A última vez que fui era 40 reais por pessoa; pela qualidade do lugar e do serviço, vale muito mais do que você ir num à kilo ou comer fast food sem graça em shopping.
Eu e meu esposo repetimos e tripitimos, marcamos encontros de negócios, ou vamos com amigos. Todo motivo é bom para ir quarta-feira no Iate. A entrada é livre no restaurante e o cardápio do buffet é fenomenal, mesmo para quem está de dieta, pois os pratos árabes são muito saudáveis. Carneiro cozido e assado, pastas de coalhada seca, berinjela, grão de bico, destaque para pasta de pimenta e goiaba, pão sírio, quibe cru, quibe de forno recheado, pastel sírio, mijadra, mini-charutinhos. Ai, ai, ai … só de escrever já fiquei na vontade. Vista linda para o Mar de Ilhéus, garçons muito educados, serviço impecável. É um deleite comer bem com a vista linda para a cidade e a brisa do mar adentrando o kioske de piaçava .
pagamento: aceita todos os cartões
como chegar: De ônibus terá de pegar qualquer linha com a placa “via Cidade Nova”, saltar na Praça do Cacau e ir andando o restante do percurso, mas não recomendamos pois as ruas são muito desertas mesmo pelo dia. Se você não está de carro é quer economizar pegue qualquer ônibus via Cidade Nova, Salte na Praça do Fórum de Ilhéus e pegue um táxi , sairá bem barato. Melhor de Uber, táxi ou carro próprio. Rua Rotary S/N – Cidade Nova- Ilhéus. Próximo ao Porto.
preço: $$$
Leia também: Uma Noite em Salvador – o que fazer?
Restaurantes e Sustentabilidade
Itabuna – Giro Gastronômico
Ilhéus – Giro Gastronômico – parte 1
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ENGLISH
Gastronomic Tourin Ilhéus part 02
I think I’m the typical person who travels to eat. Yes, because the cultural marks of a place are in the typical and regional foods.
Being in the Southern Region of Bahia for almost two decades, I live looking for those hidden and picturesque places where we find a good dish.
Ilhéus, a tourist and historical city is still deficient in food, but let’s innovate.
In Gastronimic Tour part 1 of Ilhéus we started by the Rural Zone and that is where we will return.
INÁCIO BAR- VILA JUERANA – Vila Juerana is a district of Ilhéus, located on the banks of the Almada River and is 12 kilometers from downtown. It has signs on BA 001 highway, the same that leads to Itacaré. So if you are going to the Surf City, stop at Juerana and eat is a great tour. Despite being a simple place with many popular bars, a family restaurant stands out. Inácio Bar at the edge of the Rio, because he is owned by Zete’s family, teacher and social activist. You will pass through many crowded bars with car stereos, do not be alarmed, go ahead until you find the wooden board signaling “Inácio Bar”. The chairs are on the River’s Edge and underneath old trees, almond trees, breadfruit and beriberi (ask for the neighbor, who has a drinks booth, to make a unique beriberi caipiroska).
Everything is done on time and the music is great, they do not allow those paredões of cars (great walls of stereo plugged on cars). The wealth are in the backyard, tanks with Guaiamuns, Crabs and free-range chicken run wild in the yard. All within walking distance of the stove. Robalinhos and fresh fish caught by the family itself. The place is simple, the delicious seasoning of those hidden places that is worth the visit. Many show up by jet ski up from Ilhéus to Almada River.
Particularly I love guaiamum, we can choose those more yellow, or “cevados”, eat robalinho fried, free-range chicken and have a cold beer. Then enjoy a swim in the beach. Sunday may be fuller, and so what? Everyone has a right to the beauties of this land.
Beach of the River
Payment: Cash Only
How to get there: By bus it has the urban lines Lagoa Encantada, Ponta do Ramo or Itariri besides intercity lines Ilhéus-Itacaré or Itabuna-Itacaré of Rota Transporte. By car, follow BA 001 to Itacaré for 12 km and turn left at the signs, go straight to Beira do Rio.
Price: $$
CAFÉ AROMAS E SABORES – Located at Kilometer 16 of BR 415, this Café is on the ground floor of Pavilion Adonias Filho of UESC – Santa Cruz State University. But what is a college cafe doing in a gastronomy post and good dishes? Well, the place is quaint, a little cafe for the college crowd, but you’ll be amazed by the Sophistication of Executive Plates. If you are passing by, if you are in the traffic jam of Ilhéus-Itabuna Highway, it is worth the stop at the UESC to taste the fantastic dishes. Chef’s food. In addition the UESC Campus is in the middle of the Atlantic Forest, beautiful to see and walk.
Managed by Chef Genoveva Valentim, better known as Gê, a small merchant, she graduated in Gastronomy in Londrina and applies his knowledge and talent in the varied menu.
Following the Menu of the Day Policy, enjoy the Foods of the station and maintain two daily options with excellent prices. If you travel a lot in Ilhéus/Itabuna section, you know that in the 30 kms of extension we have only one fast lunch option, and for those who are in a hurry the Café Aromas e Sabores at is ideal. Easy parking, low price, unparalleled taste. Every day has different options. Do not forget to take home the homemade breads, I really like the banana bread. Also taste the whole grain snacks, especially the puff with meat and spicy plum is sensational, an explosion of flavors.
They always have interesting desserts too. I like to go on Fridays because besides eating an innovative and delicious dish I still buy organic products at the Producer’s Fair at CEU, right in front of the Café. I leave with full belly and full bags.
Payment: Accepts cash and all cards
How to get there: By bus take the urban line Salobrinho. By car, BR 415, KM 16 within UESC, Pavilion Adonias Filho
Price: $
IATE CLUB OF ILHÉUS – After eating at the border of Almada River, in a popular atmosphere, eat at the university cafe full of young people and academic life, what about a change of air? Meet IATE Club of Ilhéus. Situated in Cida Nova neighborhood, it has a stunning view to the Sea. Breaking the prejudice of many is not an elitist place, you can go with your work clothes, beach clothes or simple and you will be well received.
Every day they have a La Carte menu, the kitchen is very varied. But the tourist and the resident of Ilheus himself can not miss the Arab Lunch that happens every Wednesday. It’s sensational. Ilheus had a great migration of Turkish, Syrian, and Lebanese people, who influenced local architecture, customs and cuisine . Lunch takes place every Wednesday, with fixed price and free buffet. The last time I went there was 40 reais per person; for the quality of the place and the service, it’s worth much more than you go in a kilo or eat bland fast food at the mall.
My husband and I ate again, booked business meetings, or went with friends. Every reason is good to go Wednesday on the Iate. Entrance is free in the restaurant and the buffet menu is phenomenal, even for those on a diet, as the Arabian dishes are very healthy. Baked and roasted lamb, dry curd paste, eggplant, chickpeas, pepper and guava paste, Syrian bread, raw kibbe, stuffed oven kibbe, Syrian cake, mijadra, mini-cheeses. Oh… I can taste it just of writng. Beautiful view to the Sea of Ilhéus, very polite waiters, impeccable service. It is a delight to eat well with the beautiful view of the city and the sea breeze entering the piassava kioske.
Payment: Accept All cards
How to get there: By bus you will have to take any line with the “via Cidade Nova” board, getoff in the cocoa square and go walking the rest of the route, but we do not recommend because the streets are very deserted even by the day. If you are not coming by car and either want to save money, take any buses via Cidade Nova, get off on the Ilhéus Forum Square and take a taxi, it will be cheap still. Better to go by Uber, taxi or own car. Rua Rotary S/N – Cidade Nova- Ilhéus. Next to the Port.
Price: $$$
ALSO READ: A night in Salvador – what to do?
Restaurants and sustainability
Itabuna – Gastronomic Tour
Ilhéus – Gastronomic Tour– Part 1
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por Jurema | jun 5, 2016 | Blog, Giro Gastronômico, Help Horta, Turismo
por Jurema Cintra Barreto
advogada e amante de viagens
Viajo muito devido o trabalho e também por que gostamos. Olho os restaurantes em redes sociais, visito por indicação de amigos ou matérias em jornais e revistas e alguns é por sorte ou azar mesmo.
Como pratico agricultura urbana em casa me chama logo atenção quando vejo uma horta ou Pomar nos restaurantes.
O primeiro que me despertou para esta questão da Sustentabilidade foi o Paraíso Tropical em Salvador. O chef de cozinha e proprietário é o Beto Pimentel, seu rosto é famoso em revistas, programas de televisão e na cena soteropolitana. Então vamos começar por ele, passo aqui a analisar as hortas e o cardápio sustentável de cada um.
PARAÍSO TROPICAL– Salvador
O restaurante fica no Resgate em Salvador. É um escândalo do início ao fim. Desde o cardápio ultra-mega-super diferente ao ambiente. É um sítio e tudo vem dali e da Fazenda do Beto Pimentel, engenheiro agrônomo por profissão, chef de cozinha por convicção. Indo para o banheiro dá para ver uma iguaria baiana: o Biribiri, fruta azeda utilizada de diversas formas na culinária, desde um suco à conservas e moquecas. Você pode almoçar sobre um lindo pé de jabuticaba florindo ou produzindo a depender da estação.
foto-site oficial do restaurante paraíso tropical
EMPÓRIO BAHIA – Itabuna
Não é só nos grandes centros que os empresários estão preocupados em sustentabilidade. Em Itabuna, no Sul da Bahia o restaurante Empório já um dos mais conceituados, basta ver sua excelente avaliação no Trip Advisor, mas quem chega no local nem sempre rapara ao seu redor. Logo no estacionamento de carros, vemos uma
horta orgânica
A TOKA DO BODE– Itapebi
Capital, grandes centros, médias cidades e as pequenas também estão aderindo ao conceito de sustentabilidade. Às margens do imenso e degradado Rio Jequitinhonha, está Itapebi, apenas 60 km antes de Eunápolis, fica na beira da BR 101. Município pequeno, mas que conta com uma Usina Hidrelétrica grande. A cidade baixa mantém um importante acervo arquitetônico. Itapebi é visitada pelos proprietários de grandes fazendas, pelos funcionários da hidrelétrica e das usinas de celulose em seu entorno. Na cidade alta, ao lado da Pousada do Pira está um pequeno restaurante, grandioso em seus pratos. A Toka do Bode é comandada por Adebônio, um ilustre morador que mantém uma bela horta nos fundos do estabelecimento. É manjericão, hortelá, cebolinha, coentro, quiabo, tomate e alecrim. Como Itapebi abate muito gado e sua pecuária é forte, a Picanha acebolada é fantástica. O nosso prato preferido é sem dúvida a Galinha Caipira que é feita sob encomenda prévia (73-99984-1826) e vem acompanhada de pirão, arroz, feijão tropeiro, macarrão e salada.
Galinha caipira
Se pode sentir todos os temperos frescos e orgânicos na galinha que só de falar esta escritora já está com água na boca. Sempre que lá estou para trabalho não deixo de forma alguma de reservar e comer a famosa galinha de Adebônio. O dono também é agricultor urbano e cuida de sua horta com primor. Simples mas produtiva. A cidade fica 4 km da entrada da BR 101, chegando no Centro, na avenida principal qualquer pessoa poderá informar onde fica o restaurante, interior tem dessas coisas maravilhosas, todos se conhecem.
Não basta apenas comer, é preciso ter experiências, sensações, aquilo que ficará em nossa memória afetiva e gustativa. Sem dúvida comer no Paraíso Tropical, no Empório Bahia e na Toka do Bode além de ser gostoso e saudável é um ato recheado de lembranças.
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As impressões deste artigo são pessoais e não tiveram qualquer tipo de patrocínio dos estabelecimentos citados.
por Jurema | fev 23, 2016 | Blog, Geral, Giro Gastronômico, Turismo
Passando longe da “crise” tão anunciada pelos meios tradicionais de comunicação, o Festival Internacional de Música de Trancoso 2016 tem sessões esgotadas desde dezembro de 2015 com venda on-line de 100% dos ingressos.
45.759.417 pessoas já viram o famoso clip de Bobby Macferrin, aquele assobio do início é inconfundível. Em Trancoso no Sul da Bahia 1.000 participantes e convidados verão pessoalmente e bem de perto o show do consagrado músico e cantor.
No site do evento você poderá ver o currículo e perfil de cada musicista que fará parte desta grandiosa festa da música clássica e popular em 8 dias de intensas atividades. Veja o de Bobby McFerrin que fará a abertura no dia 05/03 próximos.
” Bobby quebrou todas as regras. Dez vezes vencedor do prêmio Grammy, Bobby confundiu as fronteiras artísticas ao brincar descalço nas mais elegantes salas de concerto do mundo, ao desbravar territórios vocais até então inexplorados e ao servir de inspiração ao movimento beatbox e a toda uma nova geração de cantores a cappella.
Seu último CD, spirityouall, tem um toque de blues e uma aura de bem‐estar, mudança inesperada por parte de um rebelde da indústria fonográfica que, por conta própria, redefiniu o papel reservado à voz humana no hit a cappella, Don’t Worry, Be Happy e em parcerias com Yo‐Yo Ma, Chick Corea e com a Filarmônica de Viena, no coro de improvisoVoicestra e em lendárias performances vocais solo.
Ele promoveu a mais silenciosa e delicada das revoluções. Bobby McFerrin sempre foi um astro pop inusitado. Logo no início da carreira, criou um hit que não saía da cabeça das pessoas e que por um longo período liderou a lista das músicas mais ouvidas. Depois disso, seguiu tranquilamente em busca de sua própria jornada musical iconoclasta.
Apresentou improvisos em cadeia nacional de TV, cantou melodias sem letra, criou, com muita naturalidade, peças para 60 mil coristas em um estádio alemão, ignorou fronteiras de gênero, desafiou todas as expectativas.
A maioria não sabe que Bobby vem de uma família de cantores. Seu pai, o barítono de ópera Robert McFerrin, deu voz às canções interpretadas pelo ator Sydney Poitier no filme Porgy & Bess. Sua mãe, Sara, era uma excelente soprano solista e professora de canto.
Bobby cresceu cercado de todo tipo de música. Costumava reger Beethoven diante do aparelho de som aos três anos de idade; ficar escondido embaixo do piano enquanto seus pais lecionavam para jovens cantores; dançar pela casa para Louis Armstrong, Judy Garland, Etta Jones e Fred Astaire.
Quando criança, tocou clarinete a sério, mas a carreira de pianista iniciou‐a aos 14 anos de idade. Liderou seus próprios grupos de jazz, estudou composição, partiu em turnê com a banda do espetáculo de patinação no gelo Ice Follies, tocou em aulas de dança. Um dia, caminhando de volta para casa, se deu conta de que de fato sempre fora cantor.
A história de Bobby como instrumentista e líder de banda é essencial para entendermos sua abordagem inovadora no mapeamento de harmonia e ritmo (assim como melodia) através da voz. “Eu não consigo cantar tudo de uma vez”, diz, “mas posso sugerir algo, de modo que o público escute mesmo aquilo que não canto”.
Esse espírito pioneiro e esse virtuosismo abriram todo um universo repleto de novas possibilidades para os cantores. Foi assim com os experimentos de Bobby na gravação multicanal de voz (em Don’t Worry, Be Happy há overdub de sete faixas vocais distintas; em seu álbum coral VOCAbuLarieS, com Roger Treece, há milhares).
Mas a questão não é o virtuosismo. “Eu procuro não fazer performances no palco”, afirma Bobby. “Tento cantar do mesmo jeito que canto na minha cozinha, porque não consigo me conter. Quero que o público volte pra casa e também cante na cozinha no dia seguinte. Quero que o público tenha a mesma sensação incrível de alegria e liberdade que eu experimento quando canto”.”
por Jurema | jan 19, 2016 | Blog, Giro Gastronômico, Turismo
Por : Jurema Cintra Barreto – advogada e amante de viagens e gastronomia
Série de artigos de Gastronomia e Turismo nas cidades que visitamos. É uma forma de compartilhar boas experiências, descobrir locais escondidos e aquelas comidinhas especiais. (mais…)
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