Eu sei, você está aí feito doido no Google Maps para saber se é possível sair de Salvador e no mesmo dia ir para Fazenda Pratinha, curtir Por do Sol no Morro do Pai Inácio, dormir em Ibicoara para fazer Cachoeira do Buracão depois , néeeeeee
Recebi esse pedido estranho de uma viajante. Faço roteiros personalizados para os clientes do Chalé das Mangabas, por que está incluso na diária, contudo, surgiu a demanda de fazer roteiros para não-hóspedes também, ou seja, contratações avulsas, isso se chama Travel Design.
O Chat GPT também atrapalha muito soos turistas, um viajante sairia de Feira de Santana para Iramaia e o Waze mandou ele ir para Maracás e Contendas do Sincorá, uma loucura sem igual. E eu mesma que pedi um roteiro saindo de Ilhéus para Juazeiro e ele mandou ir por Vitória da Conquista. Isso tudo para dizer NÃO CONFIE EM APPS de mapas, nem “brogueiros” predatórios, nem em IA.
Chapada Norte é bem distante da Chapada Sul e eu sou adepta do Slow Travel, acho uma ganância das agências predatórias colocar turista para fazer check-in ou check-out todos os dias, dormindo em pntos diferentes, roteiros com 3 ou 4 atrativos para fazer mal feitos e sem curtir o mínimo, isso é um desserviço ao ecoturismo. Sou firme neste aspecto conceitual, Ecoturismo é momento de conexão com a natureza, é momento de entrelace com as águas, e desacelerar, e não de dar Chek em algum ponto turístico , tudo na agonia do tempo cronometrado, você sai de férias para relaxar e agência só te estressa com tanto horário engessado.
Feita toda esta explanação voltemos as dúvidas. A Chapada Diamantina tem 42 municípios, Tem o Parque Nacional e outras tantas unidades de Conservação Municipais e Estaduais, e tem gente que acha que em 5 dias vai ver “tudo”, vai ver pouca coisa e mal vista, vai ver tudo do carro e nas pressas. É isso que vai ver: muito chão e pouca diversão, e eu vi com meus olhos e tenho card para provar, que uma agência famosinha do Tocantins tá vendendo esse modelo de “circuito” aqui Chapada , 04 dias, 05 ou 06 dias de muito chão e POUCA DIVERSÃO, assim foi no Jalapão e não erre não, que na Bahia esse povo predatório não se cria.
O que não te contam é que em dias de festas como Carnaval e São João tem engarrafamento mostruoso na BR 324 e isso atrasa a viagem, que a BR 242 tem muita carreta de soja e isso atrasa a viagem, que a BR 242 é extremamete sinuosa e com vácuos sem internet, por exemplo, de Itaberaba até Seabra, são 160 km sem cidades, apenas 2 povoados e posto de gasolina, ou seja, vc tem de parar, abastecer, pedir senha de Wi-fi, se quiser alimentar um Waze dá vida, ou seja, tem um “deserto de informações digitais”, um vácuo por ali. Então você planeja um horário de partida e chegada e nem sempre dá certo.
Além disso a BR 242 é linda, vale parar no Morro do Pai Inácio, vale parar nos mirantes, em restaurantes, vc terá de abastecer, ir ao banheiro, isso aumenta o tempo de viagem. Que Jacobina é linda e é bem distante. Que Morro do Chapéu é viagem de 3 dias ou mais para curtir bem e desfrutar. Que Piatã tem mil lugares escondidos e é a cidade mais fria do Nordeste, que Seabra tem a maior feira da Chapada , que a Folia de Reis é de uma beleza sem igual.
Lençóis não é pertinho de Ibicoara, e Capão só asfatou agora, no mapa parece até perto ir para Mucugê via Guiné mas é estrada de chão e se chover ficará dificultoso. Itaetê é pequena e linda, mas jamais vá para o Buracão por dentro, o Waze vai te colocar em roubadas que nem o guincho chega, só carro traçado e com corda para te puxar, areão no meio do nada.
Sabe o que é legal e ajuda muito ? É conversar com a pousada que você reservou e pedir mais informações, é seguir as placas, é confiar em seu guia de ecoturismo, de preferência contrate antes de chegar que ele te guiará sobre as rotas. É difícil? Não. É só ser prudente e não achar que vai fazer 10 coisas em um único dia,
Para aqueles que gostam de um SCRIPT, de travel designer para sua Road Trip, um roteiro descritivo, dia a dia, é só nos contatar, pelo e-mail : falecomjurema@gmail.com ou pelo instagram @juremacintra a gente monta estratégia da hora que você sai de casa até a hora do retorno, com dicas de locais para café da manhã, almoço, janta, lojinhas, pontos estratégicos, melhor rota para unir os desejos do grupo ou casal, enoturismo, gastronomia de excelência.
Eu sou Jurema Cintra, Chapadeira, nascida em Seabra, tenho uma morada em Iramaia e amo viajar, outra paixão é ajudar os turistas e curtirem muito mais suas viagens com planejamento e muito respeito às comunidades locais.
Acredito que quase toda cidade tem aquele cantinho preferido dos sorvetes, e Ilhéus também é assim.
A sorveteria Ponto Chic, que já passou por aqui em outro post é a mais antiga e mais tradicional, em funcionamento desde 1952. Isso mesmo, mais de meio século servindo sabor. Além das casquinhas tradicionais, como as de frutas de Mangaba, Pitanga e Tamaraindo, que são minhas preferidas, ainda é possível tomar um banana split e o palhacinho, essas coisas de antigamente que aqui serve “desde sempre”. Tudo ali ao lado doTeatro Municipal, show + sorvete combinam em Ilhéus, Teatro + Sorvete também. Protesto na Praça do Teatro termina em sorvete, a missa na Catedral de São Sebastião termina em Sorvete no Ponto Chic e por aí vai .
Por décadas a Pontochic reinou, até que chegou PÉRICLES, um eletricista que consertava televisão e vendia picolé na janela de casa e que cresceu tanto que a sua rua no bairro Pontal ficou pequena. Atualmente Péricles virou uma franquia e seu fundador não eestá mais entre nós, contudo deixou um legado dos sabores ABACAXI COM PEDAÇOS E CHOCOLATE COM PEDAÇOS. Tanto o picolé quanto esses dois sabores de sorvetes são bons demais, tem gente que traz cooler ou isopor de casa para levar muitos péricles . E COCO,? provem sorvete e picolé de coco na Bahia, é diferenciado.
Daíiiiiiii…… que surge uma Concorrente, também no bairro Pontal , a SABOR GELLATO , não sei ao certo a história, mas dizem as lendas urbanas que tem uma rixa de família. E a Sabor Gelatto surge com sabores como Sorvete de Mel de Cacau, de Abacate, de tapioca (esse tem em toda Bahia). Mas sorvete de Mel de cacau, é demais para mim que sou a “louca ” do Mel de cacau e já escrevi até poema, só clicar aqui e ver o tamanho da paixão.
A BOMBOM tem uma fábrica e loja imensa na zona norte na Barra. Confesso que não curto esses sabores de tuti-fruti, morangos e etc, mas as crianças amam, e tem preço competitivo, assim a Bombom ganha mercado em toda cidade e região.
Só vou colocar esta fotinho de sorvete de pitanga com chantily artesanal do Ponto Chic para dar água na boca e você vir provar sorvete neste calor imenso da Bahia.
Veja mais dicas culturais e de boa gastronomia em nosso Instagram @juremacintra
Quem não sonha com um lugar lindo e paradisíaco para aquele descanso pós-casamento ? A Lua de Mel é um momento muito especial e os destinos na Bahia sempre estiveram associados à praia, pois anuncio que estamos em franca mudança de território.
No Chalé das Mangabas, na Zona Rural do município de Iramaia, uma cachoeira de 225 metros sela o amor de noivos, namorados e casais apaixonados.
Com uma paisagem estonteante da Chapada Diamantina Sul, o Chalé é todo preparado pelos moradores com itens de Luxo para momentos inesquecíveis.
1- Decoração romântica personalizada;
2- Buquê de flores naturais, ou de fitas de seda, ou de bombons;
3- Espumantes brasileiros selecionados;
4- Cesta de frutas da agroecologia;
5- Kit banho especial com cosméticos de uva;
6- Refeições feitas de forma artesanal e com itens da agricultura familiar;
7- Cesta de café da manhã decorada;
8- Café de altitude orgânico.
A banheira de imersão com vista para Cachoeira é o ponto alto da hospedagem, incluindo sais de banho e rende fotos dignas de premiações.
FOTO: George Luz – parceiro/ Modelo : Larissa
O pacote romântico são 2 diárias para contemplar e desfrutar do Povoado da Raposa, na Chapada Diamantina, região próxima ao Parque Nacional, banhadas por rios, cachoeiras, pinturas rupestres, grutas e cavernas e muita cultura popular como o Terno de Reis, Samba de Roda, Casas de Farinha que guardam modo tradicional de vivência do povo Chapadeiro. Tranquilidade, silêncio, romantismo, o foco é o bem-estar total dos visitantes.
Conforto, luxo, natureza e turismo rural de base comunitária, é a proposta do empreendimento. Atuando numa rede econômica virtuosa, os moradores ainda oferecem serviços extras como Massoterapia e Aquaterapia, com relaxamento na Cachoeira , Ensaio Fotográfico Romântico no próprio Chalé das Mangabas e trilhas para desfrutas dos atrativos naturais como a Cachoeira do Fundão por cima, por baixo, Cachoeira do Licuri, Cachoeira da Vendinha e Pinturas Rupestres.
A permanência pode ser estendida com aquisição de mais diárias com preços que variam entre final de semana e descontos em dias de semana, exceto feriados.
Já se imaginou de branco, com esse monumento que é a Cachoeira do Fundão quando chove ?
Reservas via email e telefone: chaledasmangabas@gmail.com ou 073-991128849
Sempre que viajo para qualquer lugar fico naquele desejo de comer o que é típico, as frutas endêmicas, os “achadinhos”.
Sinto que falta despertar esse desejo aos viajantes do Sul da Bahia, então vamos listar as delícias que geralmente só achamos aqui, ou que ganhou morada permanente em Ilhéus e vale cada garfada:
1- Mel de Cacau e todos os seus derivados, drinks, geleias, melaço, tudo mesmo;
2- Chupar o fruto do cacau, é tão doce e ácido ao mesmo tempo, eu amo;
3- Caranguejo;
4- Lambreta (concha, um molusco bem típico da Bahia, tem opções aferventada com caldo ou grelhada na chapa;
5- Catado de Aratu, é um catado do crustáceo chamado Aratu, um caranguejo menor e roxo, que vive no meio das árvores do manguezal, saborosíssimo;
6- Biribiri, é uma fruta indiana(quase morro ao descobri), mas é muito utilizada em drinks, saladas, moqueca, pra tudo se usa biribiri, como se fosse um limão;
7- Peixe Sororoca, ahhhh , se você nunca provou vai adorar;
8- peixe Robalo, este é mais comum, contudo pescado do dia e sem congelar, é um frescor sem igual;
9- Jambo;
10- Jaca;
11- Abiu;
12- Pinha do Cacau;
13- Muapen – outro molusco endêmico daqui no Sul da Bahia;
14- Beiju de Puba assado na palha de banana, é comida indígenas, faço compra semanal na feira livre;
15- Beiju de coco molhadinho, na palha de banana;
16- Acarajé, sim, temos excelentes baianas, minhas preferidas são Judith na Praça São João Batista no Pontal e Cecília, na Avenida Lomanto Junior, próximo do Pontal Praia Hotel;
17- Cocadas, sim, são tantos sabores deliciosos , tem as inovações e tem as tradições, como a de cacau;
18- Alferes- é um docinho que adoramos comer na praia;
19- Ostra crua na praia … eu amo, e me jogo mesmo;
20- Caruru e vatapá;
21- Comida libanesa, aqui tem muitos descendentes, então a comida “árabe”, ou libanesa são de excelente qualidade;
22- Cuscuz de milho, sim comemos muito no litoral também.
23- Sucos de frutas como graviola, cupuaçu, pitanga, acerola, mangaba, cacau, tudo da fruta puríssima, suco na Bahia é uma “benção’;
24-Guaiamun – caranguejo azul, existem regras rigorosas, e vale a pena comer onde é permitido;
25 – PITU – êita, deixei por último por que dá água na boca comer este camarão de água doce com influência do mar, endêmico do Sul da Bahia, uma iguaria sem precedentes, eu sou apaixonada por completo.
Não tem foto, por que preciso deixar vocês na vontade de olhar, provar, deliciar e só sensorialmente sentir isso. tem muitos posts aqui neste blog na sessão Ilhéus. tem indicações de ótimos lugares para comer tudo isso, são 25 motivos de você comer bem, gostoso e com muita cultura carregada na mesa, são homens e mulheres do campo que guardam saberes preciosos; são pescadores e marisqueiras que trazem a riqueza do mar com suas mãos habilidosas, valorizem a nossa culinária grapiúna.
O Turismo de Experiência e Turismo Rural em Ilhéus não para. As vezes fico com raiva de mim mesma, em ter demorado tanto de entrar naquele ramal de estradinhas.
Num domingo pela tarde, através do site https://www.mendoachocolates.com.br/visite-a-fabrica agendei tudo on line . Eu precisaria atender clientes em Uruçuca às 11:00 na segunda-feira, e assim partiria cedinho para a fábrica da Mendoá, a visitação tem horários variados, e o primeiro é 08:30, bem na estrada entre Ilhéus e aquela cidade vizinha.
Logo cedo, recebi uma mensagem atenciosa, a atendente de WhatsApp, confirmava se eu iria mesmo e passou recomendações, roteiro rodoviário com mapa, profissionalismo que já me encantou.
Também estava presente, aquele engarrafamento chato entre o Parque Infantil e o Iguape, que só uma gestão eficiente mesmo de trânsito para resolver, usem Waze em Ilhéus por que esta cidade no Sul da Bahia engarrafa às 07 horas da manhã, em várias ruas, até mesmo no centro industrial.
Segui pela BA 262 e lá encontrei o ramal com 1 placa: Mendoá, tudo bem sinalizado, 1,8 km de chão, mas em bom estado, as outras placas e uma grande casa mostravam que eu tinha chegado, ansiosa pela visita a sexta Fazenda de Cacau aberta ao turismo no currículo, e, que venham muitas outras pela frente(aceito convites hein).
A personagem desta história é uma moça jovem gentil , com tranças bucólicas chamada Eliane. Logo percebi que às 08:30 apenas eu tinha marcado essa aventura rural nas terras grapiúnas. Posso dizer, um tour mega-ultra-super privativo, mas por mera coincidência, era segunda-feira e bem cedinho. Mas ideal para quem tá com criança e quer começar cedo as atividades de lazer para depois ainda curtir praia.
Estacionei dentro da Fazenda, e que fazenda… minha gente, quando adentrei o portão, já fiquei boquiaberta, que empreendimento gigantesco era esse que eu só via nas redes sociais ?
Fui no banheiro me “ajeitar”, que banheiro lindo, que pia, que tudo, sei não, eu já estava ali fotografando e pirando, querendo copiar para minha casinha.
Guarda-chuvas, uma loja linda, 2 vídeos curtinhos bem explicativos e bem focados, e a Eliane, poço de gentileza. Uma manhã de duas mulheres confabulando sobre cacau e turismo, ou seja, uma manhã perfeita. Vi o viveiro e as mudinhas de cacau, como a Fazenda é bem antiga, com mais de 100 anos de existência, não tem tanta reposição de pés de cacau mais jovens com frequência, mas é lindo ver as mudinhas brotando de sementes tão preciosas
Seguimos pela estrada a pé para conhecer a CABRUCA, esse sistema agroflorestal que une cacau e Mata Atlântica e como é maravilhoso ficar debaixo das grandes árvores, toda aquela explicação sobre a lavoura e sobre a colheita, as tradições e chegou outro funcionário com 3 frutos de 3 espécies diferentes. Sou suspeita, por que amo chupar o fruto do cacau desse jeitinho, doce e cítrico simultaneamente. Pra quem nunca provou, não tem gosto de chocolate … ahhh… pois é … venha sentir, cheiram provar e viver isso. Eu amo chupar cacau, é terapêutico.
Burrinhos passando, barcaça abrindo, êpa, o que era aquilo ? Eu nunca tinha visto uma Barcaça tão grande, daí eu soube QUE É A MAIOR BARCAÇA DE SECAGEM DE CACAU DO MUNDO INTEIRO e estava cheinha de Sibila para virar ração de peixe, sustentabilidade é isso, conhecer e aproveitar tudo dentro do processo produtivo. Cacau é demais . E você incauto que não conhece Sibila, é o miolo que as sementes ficam presas, os “cabinhos” que prendem cada sementinha com a polpa, é doce, massuda e gostosa.
Eliane me mostrou toda parte de inovação na secagem, na fermentação, e as tradições também. Vejam abaixo a diferença de um cacau bulk para fino, a qualidade se vê a olho nu, e aqui na fábrica só entra o FINO, já essas caixas ai do mercado, é cacau de bulk, em que quantidade vale mais que qualidade.
E a tão esperada fábrica. Para minha surpresa não pode filmar, mas posso relatar. Fábrica de chocolate é de uma higiene grande viu, tem de usar propé, touca, máscara, higienizar mãos com álcool e, olhe que só iríamos ver pelos vidros. Todas as máquinas estavam funcionando em perfeita atividade, isso é bom demais, é vida real, é produção real, é experiência cultural e sensorial real. É muita tecnologia para secar, torrar, moer, fazer a base 100% , temperar, conchagem, até a receita final, é coisa pra caramba e vale cada quilômetro rodado pra ver isso, se bem que a fábrica é pertinho da cidade de ilhéus, é zona rural, quase zona urbana.
Sai da fábrica encantada com tanto empenho, com o maquinário de dobras e embalagem, tudo automatizado, e a Mendoá desponta no mercado corporativo com tablets de 5g, aqueles pequeninos, que recebemos em hotéis, festas e eventos, muitos são deles e você nem sabia, por que a Mendoá personaliza.
Timos todos os paramentos de higiene e vamos para lojinha, daí a conversa com a Eliane já estava bem aprimorada, ela é uma jovem que fez Faculdade na região, se especializou em cacau, estagiou na empresa e está galgando carreira, recebendo e acolhendo os turistas; nenhuma pergunta deixou de ser respondida, um orgulho de ver as mulheres na linha de frente do turismo rural, moradora dos arredores, isso significa que a empresa valoriza o entorno e a comunidade, até creche tem lá dentro.
A parte tão esperada, degustação e comprinhas, e daí que digo, fazenda de Cacau é igual passeio de vinícola, você quer mais e mais, por que o chocolate tem terroir e isso é a mágica do chocolate fino Bean to Bar, ou Tree to Bar da Mendoá, da árvore à barra. Do campo até sua mesa é a mesma empresa valorizando a terra, as pessoas e o nosso paladar.
Estou absolutamente encantada com a barrinha de 60% com coco queimado, de leite de coco, óleo de coco e lascas de coco, vegano, macio e saboroso, mais um para listinha de preferidos da Jurema. Eu não entendia nada de chocolates nem de vinhos, e ainda não entendo, mas eu provo e estudo, sou uma apreciadora constante, uma curiosa e admiradora do trabalho dos chocomakers que dão show aqui no Sul da Bahia. Vida Longa à Mendoá. Passeio para dia de chuva ou sol, usa um tênis e vai se deliciar e leve ecobag para as comprinhas, tem de tudo, de souvenir , cookies, doce de leite com nibs à chocolates finos.
Entre 40 e 50 minutos do Centro de Ilhéus você vai encontrar um espaço aconchegante, pessoas gentis e chocolates finos saborosos.
Como você sabem, todos os posts aqui são minhas avaliações pessoais e refletem a realidade que vi,
Passeio custa R$80,00 para adulto, com degustação em agosto de 2025 e fiz de carro próprio, é fácil pegar Uber ou Táxi para ir, mas para voltar deixem pré-agendado ou contate nossos maravilhosos clientes taxistas Valdemir(073-991078564) ou Madureira(073-999818910), pois é, táxi em Ilhéus dá certinho com o turismo, são pessoas responsáveis e nativos, levarão com segurança, você e sua família para aventuras grapiúnas e voltarão em segurança, claro que depois é almoçar em BOBÔ, aquela moqueca marota que já falei aqui também.
Já veio em Ilhéus ? Pois vale repetir e ir em outras Fazendas e ter outras experiencias sensoriais.
Ilhéus é praia, 64 kilometros de muita praia, mas se come carne muito bem, tem gente que não abre mão daquela picanha bem suculenta. Eu gosto muito da Churrascaria Recanto Gaúcho e somos clientes há décadas, uma novidade que tenho feito é levar vinho, eles cobram pequena taxa de rolha,
O buffet é muito bom, farto, grande, tem buffet de japonês também e fartura de carnes, queijo coalho, costela inteira. É muito bom de qualidade.
A vista para o mar e baia do Pontal é maravilhosa, bucólica e o atendimento dos garçons é sempre o mesmo e de qualidade, Pertinho do aeroporto, você pode unir com sua chegada ou retorno de viagem. Chegou com muita fome? Vai pra Recanto gaúcho, mas se for dia das mães e dia dos pai, tem de ter paciência por que lota, fica bem cheia, por que o serviço é bom.
As churrascarias da Bahia são diferenciadas, é banana da terra fritinha e sequinha, batatinha frita, muita salada e palmito, eu amo palmito, e tem in natura, e maionese, palmito com legumes salteados, essa sessão eu adoro.
E para os vegetarianos o buffet de saladas e queijos é muito bom e variado, palmito à vontade, comida japonesa, e tem valor reduzido.
Você estaciona na rua mesmo, mas é seguro e o guardador de carro é um senhor fofinho que tem muitoooooo tempo lá , sempre parando os carros pra gente atravessar para o outro lado da rua. As fotos ali na frente ficam radiantes.
Este post reflete percepções reais de nossa vivência como moradora de Ilhéus e não se trata de publi patrocinada.
